| 產(chǎn)品規(guī)格及說明 | |
|---|---|
| 設(shè)備品牌：帝龍 | 設(shè)備型號(hào)：EIT SpotCure |
| 訂購價(jià)格：電話/面議 | 交貨日期：3~30/工作日 |
| 產(chǎn)地:美國 | 是否進(jìn)口:否 |
| 加工定制:否 | 電源:鋰電池條 |
| 分辨率:10mW/cm2 | 類型:手持式紫外輻照計(jì) |
| 外形尺寸:16.26cm x 4.42cm（mm） | |
| 產(chǎn)品標(biāo)簽：點(diǎn)光源uv能量計(jì),紫外光強(qiáng)度計(jì),美國uv能量計(jì),美國能量計(jì),強(qiáng)度計(jì) | |
| 咨詢熱線：13715339029 | 售后服務(wù)：13715339029 |
| 技術(shù)咨詢：13715339029 |  QQ咨詢：260200500 |
最佳回答：
乳清蛋白是從牛奶中萃取的珍稀蛋白精華，在牛奶中的含量僅為0.7%，其富含人體所需的8種氨基酸，低脂、低糖，非常容易被人體吸收利用，被稱為“快蛋白”，是健身人士首選的高效蛋白補(bǔ)充劑。每天補(bǔ)充20克乳清蛋白可以明顯降低肌體脂肪含量，幫助保持肌肉質(zhì)的良好狀態(tài)并促進(jìn)脂肪的利用，此外，運(yùn)動(dòng)后及時(shí)補(bǔ)充乳清蛋白能夠促進(jìn)肌肉組織的回復(fù)，有效緩解運(yùn)動(dòng)后的肌肉酸痛感。
牛奶和酸奶也可以喝，但是里面所含的乳清蛋白是非常少的。你可以試試添美生的乳清蛋白營養(yǎng)素健身專方，專門為健身人士設(shè)計(jì)。
其他答案1：
冠軍、康比特都可以，每次運(yùn)動(dòng)完后不要喝太多就沒事，502健樂坊
其他答案2：
如果是健身新手不建議用蛋白粉這類輔劑，還是合理的三餐更重要。對(duì)已經(jīng)有健身基礎(chǔ)的人可以選用乳精蛋白粉。 安利的蛋白粉是植物提取的，對(duì)健康又益，但健身者想增加肌肉作用不大。
其他答案3：
安利的蛋白粉一般,它的成分是大豆蛋白!你要健身就要補(bǔ)純?nèi)榍宓鞍?國產(chǎn)的配方一般,而且純度不高,真正的健身教練都吃的是進(jìn)口蛋白粉!一般就是這幾個(gè)牌子賣的不錯(cuò),歐普特蒙,冠軍,寶萊,肌肉科技,BSN,美瑞可斯等,他們?cè)趪鴥?nèi)的代理就兩個(gè)公司,瑞商或則盈奧,你可以到他們官方網(wǎng)站去看看,以免買到假貨!吃了不會(huì)長胖的
其他答案4：
還是吃一些像雞蛋類的，純天然的比較好。有一些像是濃縮的東西并不好。。
其他答案5：
食補(bǔ)是最好的，推薦安利的蛋白粉，還不錯(cuò)。
最佳回答：
健身后，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食物：
1.蛋白質(zhì)飲料
蛋白質(zhì)是保障人體機(jī)能最重要的食物，是肌肉的主要組成成分，人體需要不斷補(bǔ)充流失的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)飲料能使肌肉更快地吸收有益物質(zhì)，還能幫助減重。
2.雞蛋
雞蛋也能提供蛋白質(zhì)。不僅如此，雞蛋還是低卡食物，雞蛋烹飪的方法多種多樣，可以在任何一個(gè)時(shí)間段食用。除此之外，烹飪時(shí)不應(yīng)該去除蛋黃，因?yàn)榈包S里含有健身后人體所需維他命及營養(yǎng)物質(zhì)。
3.藜麥飯
藜麥飯是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的絕佳食物。藜麥飯既能治療偏頭痛，還能充當(dāng)十分有效的防腐劑。
4.希臘酸奶
希臘酸奶比普通酸奶含糖少，碳水化合物多，比牛奶含更多蛋白質(zhì)。希臘酸奶還富含更多的鈣、鉀和維生素B12。
擴(kuò)展資料：
健身前飲食注意事項(xiàng)：
建議在運(yùn)動(dòng)前三十分鐘至一小時(shí)，來份低糖指數(shù)輕食，避免血糖快速上升又可以提供運(yùn)動(dòng)所需的能量。如可選用燕麥片，地瓜，南瓜等富含纖維質(zhì)的低糖指數(shù)的主食，搭配茶葉蛋，無糖豆?jié){等低脂又含蛋白質(zhì)的輕食，吃五到六分即可。
運(yùn)動(dòng)前可喝一杯無糖的咖啡，適量的咖啡因也可提升脂肪的燃燒率，如果能在運(yùn)動(dòng)前飲用一杯無糖，不加奶油球的咖啡，對(duì)于降低體脂肪也有幫助。但容易心悸，失眠的人，最好不要飲用咖啡，以免造成不適。
參考資料：人民網(wǎng)-10種健身后必備食物助你快速補(bǔ)充能量
其他答案1：
蛋白質(zhì)只是每天的副食，不是每天熱量的主要來源，卻是構(gòu)成人體器官、荷爾蒙和免疫物質(zhì)的主要原料，故蛋白質(zhì)不能減，每人每天蛋白質(zhì)的需要量是80克左右，運(yùn)動(dòng)量大的人則多一些，如：健美運(yùn)動(dòng)員。
蛋黃蛋白質(zhì)含量略高于蛋白，但一個(gè)蛋黃可含高達(dá)300毫克的膽固醇，即使是心臟沒有病的人，也不宜多吃蛋黃，而蛋白的膽固醇含量是0；
蛋黃含大量油脂，平時(shí)的蛋黃我們看不出有油脂，但你把蛋黃放在微波爐中一烤你就會(huì)發(fā)現(xiàn)能流出大量的油，在咸蛋的蛋黃中也可看得到蛋黃的油脂，蛋黃的熱量是蛋白的6倍，所以蛋黃也是高熱量食物，是減肥的人需要節(jié)食的食物。
牛奶除供應(yīng)蛋白質(zhì)外，更重要的是它還可提供豐富的鈣質(zhì)，可預(yù)防缺鈣。脫脂奶粉的含鈣量最高，油脂含量幾乎沒有，故脫脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質(zhì)和鈣的來源。
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白質(zhì)，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質(zhì)來源。豆制品可降膽固醇，還可抗癌，大豆蛋白含有豐富的異黃酮，異黃酮是一種類似荷爾蒙的化合物，可抑制因荷爾蒙失調(diào)所引發(fā)的腫瘤細(xì)胞的生長。
拓展資料：
健身是一種體育項(xiàng)目，如各種徒手健美操、韻律操、形體操以及各種自抗力動(dòng)作，體操可以增強(qiáng)力量、柔韌性，增加耐力，提高協(xié)調(diào)，控制身體各部分的能力，從而使身體強(qiáng)健。如果要達(dá)到緩解壓力的目的，至少一周鍛煉3次。
游泳、快走、慢跑、騎自行車，及一切有氧運(yùn)動(dòng)都能鍛煉心臟。有氧運(yùn)動(dòng)好處多：能鍛煉心肺、增強(qiáng)循環(huán)系統(tǒng)功能、燃燒脂肪、加大肺活量、降低血壓，甚至能預(yù)防糖尿病，減少心臟病的發(fā)生。
美國運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)院建議，想知道有氧運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度是否合適，可在運(yùn)動(dòng)后測(cè)試心率，以達(dá)到最高心率的60%—90%為宜。如果想通過有氧運(yùn)動(dòng)來減肥，可以選擇低度到中度的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，同時(shí)延長運(yùn)動(dòng)時(shí)間，這種方法消耗的熱量更多。
運(yùn)動(dòng)頻率每周3—5次，每次20—60分鐘。想要鍛煉肌肉，可以練舉重、做體操以及其他重復(fù)伸、屈肌肉的運(yùn)動(dòng)。肌肉鍛煉可以燃燒熱量、增強(qiáng)骨密度、減少受傷，尤其是關(guān)節(jié)受傷的幾率，還能預(yù)防骨質(zhì)疏松。
參考：百度百科“健身”
其他答案2：
少吃多餐，適量多攝入蛋，奶，肉。每日食譜為：適度的蛋白質(zhì)、較少的脂肪、高含量的碳水化合物。3種主要營養(yǎng)素的比例應(yīng)為25∶20∶55左右。饅頭、面條、米飯等主食及山芋、燕麥、土豆等的碳水化合物的含量非常高，可作為首選。蛋白質(zhì)是肌肉增長最重要的營養(yǎng)源，健美訓(xùn)練者蛋白質(zhì)的攝人應(yīng)以非脂或低脂食品為主，如脫脂牛奶、蛋清、魚、去皮家禽、牛排等。
其他答案3：
蛋白質(zhì)只是每天的副食，不是每天熱量的主要來源，卻是構(gòu)成人體器官、荷爾蒙和免疫物質(zhì)的主要原料，故蛋白質(zhì)不能減，每人每天蛋白質(zhì)的需要量是80克左右，運(yùn)動(dòng)量大的人則多一些，如：健美運(yùn)動(dòng)員。
在動(dòng)物蛋白中，牛奶、蛋類的蛋白質(zhì)是所有蛋白質(zhì)食物中品質(zhì)最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齊全，也不易引起痛風(fēng)發(fā)作。
蛋黃蛋白質(zhì)含量略高于蛋白，但一個(gè)蛋黃可含高達(dá)300毫克的膽固醇，即使是心臟沒有病的人，也不宜多吃蛋黃，而蛋白的膽固醇含量是0；蛋黃含大量油脂，平時(shí)的蛋黃我們看不出有油脂，但你把蛋黃放在微波爐中一烤你就會(huì)發(fā)現(xiàn)能流出大量的油，在咸蛋的蛋黃中也可看得到蛋黃的油脂，蛋黃的熱量是蛋白的6倍，所以蛋黃也是高熱量食物，是減肥的人需要節(jié)食的食物。
牛奶除供應(yīng)蛋白質(zhì)外，更重要的是它還可提供豐富的鈣質(zhì)，可預(yù)防缺鈣。脫脂奶粉的含鈣量最高，油脂含量幾乎沒有，故脫脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質(zhì)和鈣的來源。
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白質(zhì)，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質(zhì)來源。豆制品可降膽固醇，還可抗癌，大豆蛋白含有豐富的異黃酮，異黃酮是一種類似荷爾蒙的化合物，可抑制因荷爾蒙失調(diào)所引發(fā)的腫瘤細(xì)胞的生長。另外，食用菌也是瘦身族的主要蛋白質(zhì)來源。
其他答案4：
雞蛋清，雞脯肉，牛肉，魚肉，豆腐，蘑菇。。。。。很多
最佳回答：
我是一名健身教練我來回答你的問題:
首先問你自己是不是屬于專業(yè)健身運(yùn)動(dòng)員還是普通的健身愛好者 如果是后者那你平時(shí)的食物完全可以補(bǔ)充你的營養(yǎng)所需 蛋白粉的使用有嚴(yán)格的要求 如果在人體達(dá)不到一定的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度時(shí)使用會(huì)傷及身體 尤其是肝腎 目前國內(nèi)的一些健身房為了增加收入向會(huì)員推銷運(yùn)動(dòng)補(bǔ)劑的行為是不道德的 此外如果你的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度很大也要選擇國外的知名品牌 因?yàn)閲鴥?nèi)商家的道德已經(jīng)完全喪失 奶粉都可以摻假 乳清蛋白粉更不用說了 但運(yùn)動(dòng)補(bǔ)劑最需要的就是純度
目前我們平時(shí)的食物已經(jīng)足夠滿足我們對(duì)蛋白質(zhì)的攝入要求 牛肉 雞蛋清 魚 大豆都是很好的蛋白質(zhì)來源
其他答案1：
喝乳清蛋白粉！你剛開始健身5天，原則上不建議這么快就去吃蛋白粉，我的意思不是說蛋白粉本身有什么副作用，蛋白粉本身是沒有什么副作用的，但是過量攝取對(duì)身體不好倒是真的，你剛練5天，健身對(duì)你來說還是一個(gè)完全陌生的領(lǐng)域，所以對(duì)于自身運(yùn)動(dòng)量的控制和理解都還沒成熟，所以不建議吃！如果真想吃，建議搭配增肌粉一塊兒吃，蛋白粉里是高純度的乳清蛋白，增肌除了需要蛋白質(zhì)外還需要碳水化合物，如果你吃蛋白粉，吃增肌粉是有必要的！
我的個(gè)人意見時(shí)不建議你現(xiàn)在買來吃，初學(xué)者之需要加強(qiáng)平時(shí)的膳食水平，就能達(dá)到很好的增肌效果，可以選擇吃雞胸脯肉，牛肉，馬鈴薯，香蕉等！祝你成功！
其他答案2：
如果健身只是愛好，而不是職業(yè)的話，不建議喝蛋白質(zhì)，一是沒必要，二是可能會(huì)造成器官的消化負(fù)荷。
就選擇脫脂奶就可以了，可以提供蛋白質(zhì)的同時(shí)，避免攝入大量脂肪。
其他答案3：
要說到效果，肯定是動(dòng)物性蛋白粉比較好。因?yàn)橹参镄缘鞍追劾锩娴某煞趾腿梭w肌肉的蛋白質(zhì)含量、比例不太一樣，而動(dòng)物性蛋白在這方面比植物性蛋白要好。
另外，其實(shí)蛋白粉只是起一個(gè)鞏固和輔助的作用的，關(guān)鍵在于你的訓(xùn)練計(jì)劃是不是合理，有沒有嚴(yán)格按照計(jì)劃訓(xùn)練。如果你能做到科學(xué)合理的訓(xùn)練，即使不使用蛋白粉也一樣可以達(dá)到理想的健身效果。
其他答案4：
2006年年底正式扎入健身房而且正式
開始有計(jì)劃的練器械，增加肌肉群的體現(xiàn)，并且目前為止，已經(jīng)顯出倒三角形狀，各個(gè)大肌肉群分布明顯。
最佳回答：
你能問這個(gè)問題我可以揣測(cè)到你是一個(gè) 健身的初學(xué)者。
首先要明白蛋白粉分哪幾種：
1、乳清蛋白 來源牛奶或牛奶副產(chǎn)品中
2、植物蛋白 來源于大豆等豆制品中
吸收最好的應(yīng)該是乳清。
好，現(xiàn)在我 再給你解釋人身體是怎么進(jìn)行代謝蛋白的 。
人身體的代謝蛋白主要是靠肝臟，而人體吸收蛋白是靠腎臟。體內(nèi)多余的蛋白質(zhì)分解廢物要靠腎臟排泄出去。你明白這個(gè)就應(yīng)該理解，選蛋白粉一定要選擇容易吸收和代謝的，此為第一；第二過度的蛋白攝入，身體分節(jié)后，無法有效的排除，會(huì)造成腎臟負(fù)擔(dān)。
這個(gè)是我給你在選擇蛋白之前的一個(gè)忠告。
好 ，現(xiàn)在我給你解答你的問題：
安利屬于植物蛋白（也可能是混合蛋白）
你要理解我上面所說的，就應(yīng)該知道選擇乳清較好。
至于什么牌子，其實(shí)蛋白質(zhì)粉現(xiàn)在的科技含量一點(diǎn)都不高，只要任何一個(gè)牌子都可以，只要價(jià)格你能接受，質(zhì)量（一定是真貨）能保證，什么牌子都行，在這里我就不說了，有廣告的嫌疑！
希望能幫助到你
其他答案1：
從快速長肌肉的目標(biāo)出發(fā)，吃蛋白粉是可以的。鍛煉后肌肉需要通過大量的蛋白質(zhì)補(bǔ)充，除了正常飲食，可以適量補(bǔ)充蛋白粉。從個(gè)人健身來說自然飲食就好，沒有必要過多的使用蛋白粉。
其他答案2：
一樓的，一看你就不是健身的人，安利的是植物蛋白，是不適合健身人用的，那些是給免疫能力低下、體質(zhì)弱的人吃的；而健身吃的是動(dòng)物蛋白，完全不一樣。[小帆哥]如果你不是追求什么的，又不是專業(yè)的（健力士)，只是為了健身的話，建議你還是不要吃那些東西，其實(shí)你可以在健身前后半個(gè)鐘各吃兩個(gè)雞蛋白，或補(bǔ)充點(diǎn)高蛋白食物就行了，比如：牛肉、雞蛋白、雞胸肉、蝦等。如果真的要吃的話，國內(nèi)比較知名的有康比特、優(yōu)恩，價(jià)格比進(jìn)口的便宜多了。進(jìn)口的有：冠軍、寶萊、奧姆士、星寶諾等，買的時(shí)間可以到淘寶網(wǎng)上買，便宜很多，一般都不會(huì)有假的。
其他答案3：
保健品 要看他的含量 吸收率 利用率
我建議你吃 紐崔萊 含量 是 10克含優(yōu)質(zhì)蛋白8克 吸收率為97% 利用率為1
幾乎和母乳一樣
其他答案4：
價(jià)格不合適 安利的那個(gè)主要是給體質(zhì)弱的人補(bǔ)充能量的 是營養(yǎng)品 價(jià)格比較貴 不適合大量使用
國產(chǎn)的優(yōu)之、優(yōu)恩、康比特都還不錯(cuò)，不過我建議你買進(jìn)口的，冠軍、寶萊、奧姆士、星寶諾都是比較物美價(jià)廉的，bsn（我現(xiàn)在吃的）、風(fēng)禾力健比較高檔一些，適合有一定健身基礎(chǔ)的人吃。
蛋白粉可以在網(wǎng)上買的，比較便宜，各個(gè)健身房，大型超市應(yīng)該也有賣。
最佳回答：
最主要的是練 一個(gè)完全的健身方案應(yīng)當(dāng)包含吃(飲食),練(訓(xùn)練),睡(睡眠)三個(gè)方面,而練則由心肺,力量,柔韌三個(gè)主要部分組成。有鑒于此,本人給出的訓(xùn)練計(jì)劃是:開始時(shí)用5-10分鐘有氧熱身,最后用5-10分鐘拉伸放松,中間是40-50分鐘的力量訓(xùn)練。力量訓(xùn)練主要有:1)背部:引體向上(頸前下拉);2)胸部:平板臥推(坐姿推胸);3)腿部:杠鈴深蹲(史密斯蹲);4)肩部:杠鈴?fù)婆e(啞鈴?fù)婆e);5)臂部:杠鈴彎舉(啞鈴彎舉);6)腹部:仰臥起坐(仰臥舉腿)。
訓(xùn)練備注:訓(xùn)練一周3次,隔天進(jìn)行,每次1小時(shí)左右,練全身,每個(gè)部位一個(gè)動(dòng)作,括號(hào)里的動(dòng)作備用,一個(gè)動(dòng)作3組,每組8-12次,動(dòng)作與動(dòng)作之間間隔2分鐘,組與組之間間隔30-60秒,用力時(shí)呼氣,放松時(shí)吸氣,動(dòng)作要穩(wěn)要慢。必須用逐漸增加重量來使肌肉的適應(yīng)力增大,從而對(duì)訓(xùn)練產(chǎn)生反應(yīng)。使用自由調(diào)節(jié)重量的器械進(jìn)行訓(xùn)練。這可以使肌肉對(duì)器械產(chǎn)生的反抗力起到更好的反應(yīng)。因?yàn)樗梢允垢嗟募∪舛寄軈⑴c到運(yùn)動(dòng)中去。做動(dòng)作時(shí),無論是舉起還是放下,都要控制好動(dòng)作,這樣就可以集中用力,避免借力。
飲食方面:少吃多餐,適量多攝入蛋,奶,肉。每日食譜為:適度的蛋白質(zhì)、較少的脂肪、高含量的碳水化合物。3種主要營養(yǎng)素的比例應(yīng)為25∶20∶55左右。饅頭、面條、米飯等主食及山芋、燕麥、土豆等的碳水化合物的含量非常高,可作為首選。蛋白質(zhì)是肌肉增長最重要的營養(yǎng)源,健美訓(xùn)練者蛋白質(zhì)的攝人應(yīng)以非脂或低脂食品為主,如脫脂牛奶、蛋清、魚、去皮家禽、牛排等。
睡眠方面:每天晚上最好睡足8小時(shí),中午若有時(shí)間可再午睡30分鐘。對(duì)了,訓(xùn)練時(shí)間盡量安排在下午至傍晚時(shí)段,因?yàn)槿梭w在此時(shí)段體力和柔韌性都處最佳狀態(tài)。最后祝您早日健身成功!
增大肌肉塊的14大秘訣: 大重量、低次數(shù)、多組數(shù)、長位移、慢速度、高密度、念動(dòng)一致、頂峰收縮、持續(xù)緊張、組間放松、多練大肌群、訓(xùn)練后進(jìn)食蛋白質(zhì)、休息48小時(shí)、寧輕勿假。
1. 大重量、低次數(shù):健美理論中用RM表示某個(gè)負(fù)荷量能連續(xù)做的最高重復(fù)次數(shù)。比如,練習(xí)者對(duì)一個(gè)重量只能連續(xù)舉起5次,則該重量就是5RM。研究表明:1-5RM的負(fù)荷訓(xùn)練能使肌肉增粗,發(fā)展力量和速度;6-10RM的負(fù)荷訓(xùn)練能使肌肉粗大,力量速度提高,但耐力增長不明顯;10-15RM的負(fù)荷訓(xùn)練肌纖維增粗不明顯,但力量、速度、耐力均有長進(jìn);30RM的負(fù)荷訓(xùn)練肌肉內(nèi)毛細(xì)血管增多,耐久力提高,但力量、速度提高不明顯?？梢?5-10RM的負(fù)荷重量適用于增大肌肉體積的健美訓(xùn)練。
2. 多組數(shù):什么時(shí)候想起來要鍛煉了,就做上2～3組,這其實(shí)是浪費(fèi)時(shí)間,根本不能長肌肉。必須專門抽出60～90分鐘的時(shí)間集中鍛煉某個(gè)部位,每個(gè)動(dòng)作都做8～10組,才能充分刺激肌肉,同時(shí)肌肉需要的恢復(fù)時(shí)間越長。一直做到肌肉飽和為止,“飽和度”要自我感受,其適度的標(biāo)準(zhǔn)是:酸、脹、發(fā)麻、堅(jiān)實(shí)、飽滿、擴(kuò)張,以及肌肉外形上的明顯粗壯等。
3. 長位移:不管是劃船、臥推、推舉、彎舉,都要首先把啞鈴放得盡量低,以充分拉伸肌肉,再舉得盡量高。這一條與“持續(xù)緊張”有時(shí)會(huì)矛盾,解決方法是快速地通過“鎖定”狀態(tài)。不過,我并不否認(rèn)大重量的半程運(yùn)動(dòng)的作用。
4. 慢速度:慢慢地舉起,在慢慢地放下,對(duì)肌肉的刺激更深。特別是,在放下啞鈴時(shí),要控制好速度,做退讓性練習(xí),能夠充分刺激肌肉。很多人忽視了退讓性練習(xí),把啞鈴舉起來就算完成了任務(wù),很快地放下,浪費(fèi)了增大肌肉的大好時(shí)機(jī)。
5. 高密度:“密度”指的是兩組之間的休息時(shí)間,只休息1分鐘或更少時(shí)間稱為高密度。要使肌肉塊迅速增大,就要少休息,頻繁地刺激肌肉?！岸嘟M數(shù)”也是建立在“高密度”的基礎(chǔ)上的。鍛煉時(shí),要象打仗一樣,全神貫注地投入訓(xùn)練,不去想別的事。
6. 念動(dòng)一致:肌肉的工作是受神經(jīng)支配的,注意力密度集中就能動(dòng)員更多的肌纖維參加工作。練某一動(dòng)作時(shí),就應(yīng)有意識(shí)地使意念和動(dòng)作一致起來,即練什么就想什么肌肉工作。例如:練立式彎舉,就要低頭用雙眼注視自已的雙臂,看肱二頭肌在慢慢地收縮。
7. 頂峰收縮:這是使肌肉線條練得十分明顯的一項(xiàng)主要法則。它要求當(dāng)某個(gè)動(dòng)作做到肌肉收縮最緊張的位置時(shí),保持一下這種收縮最緊張的狀態(tài),做靜力性練習(xí),然后慢慢回復(fù)到動(dòng)作的開始位置。我的方法是感覺肌肉最緊張時(shí),數(shù)1～6,再放下來。
8. 持續(xù)緊張:應(yīng)在整個(gè)一組中保持肌肉持續(xù)緊張,不論在動(dòng)作的開頭還是結(jié)尾,都不要讓它松弛(不處于“鎖定”狀態(tài)),總是達(dá)到徹底力竭。
9. 組間放松:每做完一組動(dòng)作都要伸展放松。這樣能增加肌肉的血流量,還有助于排除沉積在肌肉里的廢物,加快肌肉的恢復(fù),迅速補(bǔ)充營養(yǎng)。
10. 多練大肌群:多練胸、背、腰臀、腿部的大肌群,不僅能使身體強(qiáng)壯,還能夠促進(jìn)其他部位肌肉的生長。有的人為了把胳膊練粗,只練胳膊而不練其他部位,反而會(huì)使二頭肌的生長十分緩慢。建議你安排一些使用大重量的大型復(fù)合動(dòng)作練習(xí),如大重量的深蹲練習(xí),它們能促進(jìn)所有其他部位肌肉的生長。這一點(diǎn)極其重要,可悲的是至少有90%的人都沒有足夠重視,以致不能達(dá)到期望的效果。因此,在訓(xùn)練計(jì)劃里要多安排硬拉、深蹲、臥推、推舉、引體向上這5個(gè)經(jīng)典復(fù)合動(dòng)作。
11. 訓(xùn)練后進(jìn)食蛋白質(zhì):在訓(xùn)練后的30～90分鐘里,蛋白質(zhì)的需求達(dá)高峰期,此時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)效果最佳。但不要訓(xùn)練完馬上吃東西,至少要隔20分鐘。
12. 休息48小時(shí):局部肌肉訓(xùn)練一次后需要休息48～72小時(shí)才能進(jìn)行第二次訓(xùn)練。如果進(jìn)行高強(qiáng)度力量訓(xùn)練,則局部肌肉兩次訓(xùn)練的間隔72小時(shí)也不夠,尤其是大肌肉塊。不過腹肌例外,腹肌不同于其他肌群,必須經(jīng)常對(duì)其進(jìn)行刺激,每星期至少要練4次,每次約15分鐘;選三個(gè)對(duì)你最有效的練習(xí),只做3組,每組20—25次,均做到力竭;每組間隔時(shí)間要短,不能超過1分鐘。
13. 寧輕勿假:這是一個(gè)不是秘訣的秘訣。許多初學(xué)健美的人特別重視練習(xí)重量和動(dòng)作次數(shù),不太注意動(dòng)作是否變形。健美訓(xùn)練的效果不僅僅取決于負(fù)重的重量和動(dòng)作次數(shù),而且還要看所練肌肉是否直接受力和受刺激的程度。如果動(dòng)作變形或不到位,要練的肌肉沒有或只是部分受力,訓(xùn)練效果就不大,甚至出偏差。事實(shí)上,在所有的法則中,動(dòng)作的正確性永遠(yuǎn)是第一重要的。寧可用正確的動(dòng)作舉起比較輕的重量,也不要用不標(biāo)準(zhǔn)的動(dòng)作舉起更重的重量。不要與人攀比,也不要把健身房的嘲笑掛在心上
有氧運(yùn)動(dòng):跑步、跳繩、游泳,無氧運(yùn)動(dòng):如果沒條件,在家做俯臥撐,可以練胸大肌和肱三頭肌、斜方肌和三角肌;仰臥起做,可以練腹肌;深蹲,可以練大腿肌肉;提踵(用腳尖使勁把身體往上抬),可以練小腿肌肉。有氧運(yùn)動(dòng)與無氧運(yùn)動(dòng)相結(jié)合練。平時(shí)多吃一些高蛋白食品,如:蛋、奶、肉、魚等。 手臂主要是小臂和肱二頭肌、肱三頭肌、三角肌四部分。肱二頭肌主拉,1、你可以用大臂進(jìn)行啞鈴曲伸就可以了,伸的時(shí)候不要放到底,讓二頭肌始終受力,還有,你可以采用史瓦辛格的方法,有一個(gè)好聽的名字叫21響禮炮,就是在你在做啞鈴大臂曲伸的時(shí)候,因?yàn)閺纳熘钡綇澢还彩?80度,你可以分三步進(jìn)行,第一步下方90度做7下,第二步上方90度做7下,第三步,180度做7下,可以根據(jù)你啞鈴的重量決定數(shù)量。2、在單扛上做引體向上。肱三頭肌是主推的,1、俯臥撐;2、臥推、3、在雙杠上做臂屈伸;4、頸后單臂啞鈴臂曲伸。在做以上運(yùn)動(dòng)的時(shí)候都可以練到小臂,手握啞鈴時(shí)加大點(diǎn)握力。三角肌分前、中、后三束。前束做俯臥撐和臥推就可以練到;中束,雙手抓住啞鈴,垂于雙腿兩側(cè),然后做90度平抬,反復(fù);后束,單手抓住啞鈴,身體向前彎90度,手臂向后上方抬起,反復(fù)。 無氧運(yùn)動(dòng)每次做到肌肉有酸痛感,切記不要每日都做,每次你做無氧運(yùn)動(dòng)是要盡可能的破壞你的肌肉組織,然后用充足的時(shí)間和養(yǎng)份去修復(fù)破損的肌肉組織,說白了肌肉是在你做完無氧運(yùn)動(dòng)休息的時(shí)候長的。 科學(xué)健身,自然會(huì)擁有強(qiáng)壯的身體。.
其他答案1：
冠軍吧
最佳回答：
目前市面上的蛋白質(zhì)粉主要有兩種，一種是植物蛋白（大豆蛋白），一種是乳清蛋白。
乳清蛋白是從牛奶中萃取的珍稀蛋白精華，在牛奶中的含量僅為0.7%，其富含人體所必備的8種氨基酸（無法由其他氨基酸合成），低脂、低糖，非常容易而且很快的被人體吸收利用，被稱為“快蛋白”，是健身人士首選的高效蛋白補(bǔ)充劑。由于乳清蛋白富含支鏈氨基酸，能促進(jìn)肌肉蛋白的合成，更加適合運(yùn)動(dòng)健身人士的需要。每天補(bǔ)充20克乳清蛋白可以明顯降低肌體脂肪含量，幫助保持肌肉質(zhì)的良好狀態(tài)并促進(jìn)脂肪的利用，此外，運(yùn)動(dòng)后及時(shí)補(bǔ)充乳清蛋白能夠促進(jìn)肌肉組織的回復(fù)，增加肌肉力量，促進(jìn)血紅蛋白的合成，有效緩解運(yùn)動(dòng)后的肌肉酸痛感等都具有重要作用。
吃乳清蛋白的時(shí)間，是在鍛煉完后半小時(shí)左右再服用比較好，肌肉的生長并不是在力量訓(xùn)練時(shí)而是在力量訓(xùn)練后，以及在我們休息的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候更加需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，在補(bǔ)充蛋白粉的同時(shí)也要補(bǔ)充維生素，更利于蛋白的吸收轉(zhuǎn)化，如香蕉、橄欖汁、西蘭花等是很不錯(cuò)的。
如果健身的目的是為了增重增肌，適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充蛋白粉是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。牌子比較響的乳清蛋白粉有：肌肉力量，歐普特蒙，BSN，蓋世營養(yǎng)等等。歐普的比較適合新手，BSN的和蓋世的是復(fù)合蛋白，更傾向于緩釋，比較適合高玩。安利的蛋白粉是植物蛋白，對(duì)增肌沒有作用。
友情提醒：蛋白粉過多補(bǔ)充有一定副作用，短時(shí)間看不出來，如果吃多了可能會(huì)導(dǎo)致一系列病變，像血管硬化、膽結(jié)石、尿毒癥，腎功能負(fù)擔(dān)過重，還有肌肉增長過快會(huì)導(dǎo)致心臟承受不了，血液流通受阻。
所以，如果你不是專業(yè)健身的建議不要吃，建議最好選擇食物補(bǔ)充，食用含蛋白質(zhì)豐富的肉類如：牛肉、雞脯肉、或者雞蛋清等就足夠了。
其他答案1：
健身吃那個(gè)沒用，那個(gè)是植物蛋白，不管用的，你要是去健身房的話就會(huì)看到里面有賣的蛋白粉國外的國內(nèi)的好多，感覺自己體重偏瘦就吃健肌粉，體重正常想增加點(diǎn)肌肉就吃乳清蛋白，這個(gè)是康比特的，別的牌子叫增肌粉不叫健肌粉。
其他答案2：
呵呵！和蛋白粉你必須得勤鍛煉！要不會(huì)長胖的！呵呵！我是運(yùn)動(dòng)員！呵呵，用康比特！
其他答案3：
蛋白質(zhì)分為，肉蛋白，植物蛋白，昆蟲蛋白，
肉蛋白有：豬肉蛋白，牛肉蛋白等，
大部分蛋白粉都是植物蛋白，如大豆蛋白粉，
其中，以昆蟲蛋白質(zhì)量最高，跟人體細(xì)胞營養(yǎng)成分配比一致，如黃粉蟲復(fù)合蛋白粉等。
其他答案4：
不知道您是怎么服用？想要達(dá)到什么效果？您多大年齡？從事什么職業(yè)？……其實(shí)您選擇安利的紐崔萊的蛋白質(zhì)粉就選擇了健康和美麗！
最佳回答：
肌肉科技的吧！bsn的也不錯(cuò)！首選就是這兩個(gè)牌子，增肌必備，千萬別停別人瞎說買什么安利的，那些都是植物蛋白，對(duì)力量訓(xùn)練屁用沒有反而還會(huì)阻礙你雄性激素的分泌水平，至于怎么買的話照目前看來你只能網(wǎng)購了，國內(nèi)至少百分之90的健身愛好者都是網(wǎng)購，至于會(huì)不會(huì)有假貨這個(gè)很難說，最好選擇淘寶上信譽(yù)好的賣家吧！有什么不懂再問我吧！采納檔案哦！打的我手都有點(diǎn)累！謝謝
其他答案1：
補(bǔ)充樓上…狄馬泰斯 歐普特蒙 蓋世普瑞 紐利克斯 musclemeds 環(huán)球 冠軍 MP 還有很多牌子 這些是比較常見的
其他答案2：
多吃點(diǎn)雞胸脯比什么都好。
其他答案3：
妙語滿足你說的要求
其他答案4：
安利蛋白粉吧 你去當(dāng)?shù)氐牡赇佡I好了 網(wǎng)上很多假的
最佳回答：
如何選擇蛋白粉
蛋白質(zhì)是身體里肌肉，骨骼，皮膚和其他器官的主要組成物質(zhì)。蛋白質(zhì)幫助提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，修復(fù)運(yùn)動(dòng)后受損的肌肉，幫助恢復(fù)肌糖原。而蛋白質(zhì)不會(huì)被身體直接轉(zhuǎn)化成脂肪（蛋白質(zhì)在身體里先被分解成氨基酸，然后部分氨基酸在肝臟里會(huì)被轉(zhuǎn)化成肝糖，酮體和其他物質(zhì)但是不會(huì)合成為甘油三酯。
蛋白粉大概是世界上最通用的補(bǔ)劑之一（除了維生素之外）因?yàn)椋?br /> 方便：運(yùn)動(dòng)后或者間食時(shí)沖一杯蛋白粉遠(yuǎn)比吃10個(gè)雞蛋白或者一大塊雞胸肉簡單
健康：一勺蛋白粉大概含23-25g蛋白質(zhì)，100-150大卡熱量，4-9g碳水，2-4g脂肪，25-50mg膽固醇；而一塊瘦牛排含24g蛋白質(zhì)，280-320大卡熱量，0g碳水，20-25g脂肪，70mg膽固醇；3杯牛奶（732g）一共有24g蛋白質(zhì)，444大卡熱量，36g碳水，24g脂肪，72mg膽固醇。相同蛋白質(zhì)含量的情況下蛋白粉的熱量，脂肪，膽固醇等都遠(yuǎn)低于食物
省錢：相同蛋白質(zhì)含量的情況下往往比魚肉，牛排等便宜些（在美國是這樣，去國內(nèi)要加上國際運(yùn)費(fèi)，可能還有關(guān)稅，不知道相比如何）
除了提供額外蛋白質(zhì)以外還有很多其他健康好處比如對(duì)免疫力的提高
味道還不錯(cuò)，同時(shí)老少皆宜
但是市面上蛋白粉的牌子和品種怕不有上百種，大廠的小廠的，名氣大名氣小根本沒聽過的，真的和淘寶上那些仿真的，同一個(gè)品牌的旗下又有從低到高不同系列，有選擇障礙的我們?cè)撊绾翁暨x適合自己的呢？我試著從蛋白粉的不同種類，主要的區(qū)別等來提供些經(jīng)驗(yàn)。
如果不看品牌商標(biāo)市場(chǎng)噱頭等等的話，歸根結(jié)底選擇蛋白粉我主要看這幾個(gè)東西：
1. 何種蛋白粉
簡單說，蛋白粉根據(jù)來源可以分為：動(dòng)物來源和植物來源。最為常見的動(dòng)物來源蛋白都是牛奶中分離出來的whey protein乳清蛋白和casein protein酪蛋白；而最常見的植物蛋白為大豆蛋白，米蛋白，豆蛋白和麻蛋白等。
動(dòng)物來源的蛋白粉從營養(yǎng)和口感上來說比植物來源的要有優(yōu)勢(shì)的多也更普遍（美國市場(chǎng)上基本95%的蛋白粉都是動(dòng)物來源，而國內(nèi)因?yàn)槟承┡谱拥南茨X造成很多人吃大豆蛋白，很奇怪）。運(yùn)動(dòng)的以人很少有用大豆蛋白的，除非是宗教原因（素食者）或者出于補(bǔ)充雌激素的需要（雌激素過低者）。
乳清蛋白 Whey protein
乳清蛋白來自牛奶（牛奶的蛋白質(zhì)里20%是乳清蛋白，80%是酪蛋白；而人類的母乳中蛋白質(zhì)里40%是乳清蛋白，60%是酪蛋白。100g牛奶里只有不到1g的乳清，所以這東西不便宜），因其純度，吸收率，氨基酸組合等被稱為是“蛋白質(zhì)之王”。乳清是牛奶制造奶酪時(shí)分離出來的液態(tài)副產(chǎn)品。對(duì)于大多數(shù)人來說，乳清蛋白是綜合性能最好的蛋白粉來源：口感（最好），質(zhì)量（最好之一），成本（最低之一）。另外乳清蛋白還有一些常常被人忽略的優(yōu)點(diǎn)：
含有大量Cysteine氨基酸，幫助身體制造谷胱甘肽GSH，而最近的一些醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)中證明其在幫助身體抗氧化方面對(duì)抗自由基，乃至對(duì)抗某些癌癥，減低心臟病和糖尿病風(fēng)險(xiǎn)方面有作用
含有人體免疫必須的免疫球蛋白，有效增加白細(xì)胞的免疫力
含有大量人體無法合成的BCAA支鏈氨基酸，刺激肌肉合成和代謝，延緩中樞疲勞
乳清蛋白按照其純度和加工的不同從低到高分為三種：
濃縮乳清蛋白whey protein concentrate (WPC)
使用超濾技術(shù)過濾出乳清中的蛋白質(zhì)，然后干燥制成。蛋白質(zhì)含量可以從34-80%（一些無良商家，包括很多國內(nèi)做高仿的，就是用WPC34即最低含量的濃縮乳清蛋白為主料，然后添加一些便宜的非必要氨基酸如Glycine，Alamine和Taurine等使得儀器檢測(cè)時(shí)蛋白質(zhì)含量顯示達(dá)標(biāo)，類似三鹿奶粉放三聚氰胺提高蛋白質(zhì)讀數(shù)的概念）。濃縮乳清蛋白因?yàn)槠鋬r(jià)格較低，通常是蛋白粉中銷量最高一種。選擇時(shí)最好挑有節(jié)操的大牌子，或者有注明使用WPC80的牌子（不過不要在淘寶買WPC80粉，WPC80粉是食物原料但不是食物，其含菌量等都沒有達(dá)到食物要求，在美國向普通消費(fèi)者販賣WPC80粉是違法的）
分離乳清蛋白whey protein isolate (WPI)
分離乳清蛋白是在濃縮乳清蛋白的基礎(chǔ)上進(jìn)一步加工提純得來的產(chǎn)品，通常其蛋白質(zhì)含量在90%以上，價(jià)格往往比濃縮蛋白高2-3倍。分離乳清蛋白撇除了乳清蛋白中的脂肪和乳糖，口感更好，生物價(jià)值更高，更容易被身體消化吸收。
水解乳清蛋白 whey protein hydrolysate (WPH)
水解乳清蛋白是把分離乳清蛋白水解過后的產(chǎn)物。水解是身體消耗吸收蛋白質(zhì)的必要程序之一。直接把蛋白粉提前水解后省掉了身體這一工序，使得身體吸收蛋白質(zhì)的速度更快。同時(shí)水解乳清蛋白會(huì)刺激身體產(chǎn)生胰島素，在運(yùn)動(dòng)后和碳水化合物一起能夠最大話的補(bǔ)充肌肉。同時(shí)水解過后的蛋白粉幾乎完全不會(huì)造成身體過敏，是低過敏原嬰兒配方奶粉的主要成分。
市面上大多數(shù)牌子都不是一種蛋白粉組成而是幾種的結(jié)合，比如濃縮乳清蛋白粉+分離乳清蛋白粉+雞蛋蛋白粉+酪蛋白粉+大豆蛋白粉的調(diào)和，而分離乳清和水解乳清的多寡造成其價(jià)格高低不同
酪蛋白casein protein（又稱牛奶蛋白）
牛奶中的蛋白質(zhì)80%是酪蛋白，所以又稱牛奶蛋白。酪蛋白和乳清蛋白的味道，營養(yǎng)價(jià)值，生物價(jià)值等基本沒有不同，唯一的差別就是身體吸收的快慢：酪蛋白吸收慢，乳清蛋白吸收快。
激烈運(yùn)動(dòng)后身體內(nèi)的肌肝糖嚴(yán)重流失甚至負(fù)平衡，胰島素極其敏感，所以這時(shí)候如果快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)和碳水的話所有的營養(yǎng)都會(huì)集中補(bǔ)充修復(fù)肌肉纖維而不會(huì)被轉(zhuǎn)化成脂肪，運(yùn)動(dòng)后的15-30分鐘被稱為“黃金窗口”，所以運(yùn)動(dòng)后的補(bǔ)充都以乳清蛋白和簡單碳水（如果汁或水果）為主（別的食物或者蛋白質(zhì)不能快速吸收等于說浪費(fèi)了時(shí)間）
而酪蛋白一般用于健美選手睡前補(bǔ)充，因?yàn)槠湮章?，可以緩慢均衡的持續(xù)一點(diǎn)點(diǎn)釋放。
常會(huì)有人問乳清蛋白和酪蛋白哪個(gè)好，其實(shí)沒有說哪個(gè)好，只是用處不一樣。
雞蛋蛋白粉egg protein
很久很久以前雞蛋蛋白是蛋白粉中最普遍的存在，但是上世紀(jì)二戰(zhàn)后食品加工技術(shù)有了發(fā)展，乳清蛋白無論在口味和成本上都完勝雞蛋蛋白，這東西現(xiàn)在已經(jīng)不常見了。
植物蛋白粉 vegetable protein
在所有的植物蛋白中最常見的是大豆蛋白和麻蛋白。因?yàn)檫@兩個(gè)含有人體必需的8中氨基酸，而其他的植物蛋白都少1，2個(gè)（動(dòng)物蛋白含有所有氨基酸，所以動(dòng)物蛋白要普遍的多）。相比較乳清蛋白來說，大豆蛋白除了不含膽固醇，有植物雌激素（適合雌激素過少的人服用，雌激素過多不好）基本沒有什么優(yōu)勢(shì)。
2. 口味和甜味劑的使用
蛋白粉本身沒有什么味道，不甜也不咸，有些如Hydrolystate甚至有些發(fā)苦，而大豆蛋白通常豆腥味兒很大。所以絕大部分蛋白粉都會(huì)使用調(diào)味劑，或者是代糖，或者是天然，或者是兩者混合。何種調(diào)味劑對(duì)蛋白粉的營養(yǎng)沒有影響，只是影響口味。但是如果可能的話還是盡可能挑選用天然調(diào)味劑的蛋白粉，畢竟代糖尤其是阿斯巴甜（可樂中的主要原料）對(duì)減脂效率有影響。市面上使用純天然調(diào)味劑的大廠牌不多，質(zhì)量和口味都有保證的好像只有Dymatize All Natural Elite Whey Protein Isolate Dymatize全天然分離乳清蛋白。
而蛋白粉的口味也很重要，畢竟一個(gè)每天喝的東西如果讓人惡心的話是挺討厭的。畢竟每個(gè)人的口味不同，我喜歡的你不一定喜歡。Dymatize的另外一種專門為女性設(shè)計(jì)的ISO-100的兩種口味：奶油小餅干Cookie N Cream和美食家巧克力Gourmet Chocolate倒是有口皆碑。
3. 蛋白粉中的壞添加劑
我覺得這個(gè)才是最主要的問題。之所以區(qū)分好壞蛋白粉關(guān)鍵就是看這個(gè)。第一要避免那些便宜的蛋白粉放一些“filler”濫竽充數(shù)（老實(shí)說如果你仔細(xì)看不同廠牌，甚至同一廠牌下的不同系列，基本上越便宜的牌子像前文那樣往里加非必要氨基酸如Glycine，Alamine和Taurine等來“提高”儀器檢測(cè)時(shí)蛋白質(zhì)含量的就越多）；第二，最主要的，要避免那些為了提升口感和濃度而在蛋白粉內(nèi)放Creamer（類似咖啡伴侶）的系列。眾所周知Creamer這個(gè)東西說白了就是一堆氫化油轉(zhuǎn)式脂肪和濃縮玉米糖漿，好好的健康食品會(huì)被這個(gè)搞成垃圾食品。
4. 好添加劑
常見的好添加劑有：
卵磷脂 Lecithin – 卵磷脂是從大豆中提煉出來的一種健康脂肪，本身有增強(qiáng)記憶和保護(hù)心血管健康的功能，添加在蛋白粉中則可以提高蛋白粉的溶解度，減少結(jié)塊
消化酶 Digestive Enzymes – 添加消化酶可以幫助人體更好消化蛋白質(zhì)
氨基酸 amino acid – 乳清蛋白中含有所有氨基酸但并不均衡，有的品牌會(huì)添加Glutamine，BCAA和Arginine等運(yùn)動(dòng)時(shí)身體必須的氨基酸來提高營養(yǎng)成分和價(jià)值
CLA，MCT和纖維素 – CLA和MCT都是從脂肪中提取的，有幫助減脂的作用。CLA是共軛脂肪酸，可以抑制脂蛋白脂肪酶的活性，減少內(nèi)生成脂肪的合成和提高脂肪代謝；MCT全名叫中鏈甘油三酯，常作為手術(shù)后病人的食品補(bǔ)充之一，有提高食物生熱效應(yīng)從而幫助提高新陳代謝幫助減脂；纖維素則是維持健康和加速減脂的必須，這個(gè)大家都知道
碳水化合物和脂肪 – 有些健美愛好者喜歡使用添加了碳水和脂肪的蛋白粉來大量補(bǔ)充營養(yǎng)幫助增肌，不過這一類東西有個(gè)自己的名稱叫做Mass Gain增肌粉
5. 價(jià)格
蛋白粉的價(jià)格有高有低。多數(shù)情況下蛋白粉價(jià)格的高低主要取決于其所用的種類（是乳清蛋白還是植物蛋白；如果是濃縮乳清蛋白的話是WPC34還是WPC80？有沒有更高級(jí)的分離蛋白？水解蛋白呢？）大多數(shù)蛋白粉不是單純一種來源而是根據(jù)成分和用處（快速吸收還是緩釋）而做成幾種蛋白粉的混合，原則之一是排名越靠前的表示其含量越大，雖然具體含量往往不得而知。蛋白粉這東西各家的原料基本都差不多，所以如果同樣的大小，一個(gè)比另外一個(gè)便宜一半，估計(jì)便宜的那個(gè)用的純度低比較便宜的原料的可能性大。當(dāng)然有的時(shí)候也要看蛋白粉中是否添加了那些壞的添加物來降低成本，或者是否含有好的添加物增強(qiáng)性能。
我是否應(yīng)該吃蛋白粉？
這是個(gè)很難回答的問題。原則上來說，蛋白粉和所有補(bǔ)劑一樣都不是必須的，你首先應(yīng)該考慮從飲食中攝取足夠蛋白質(zhì)。但是實(shí)際生活中很少人能正好吃到足夠的蛋白質(zhì)而食物中其他含有的熱量，脂肪，膽固醇等不超標(biāo)（一塊牛肉中除了蛋白質(zhì)以外還有熱量，脂肪，膽固醇等）。所以某些情況下蛋白粉的確是比較方便的替代。另外運(yùn)動(dòng)后的補(bǔ)充時(shí)乳清蛋白有其他所有蛋白質(zhì)沒法比擬的優(yōu)勢(shì)：快速吸收（兌水比兌牛奶吸收的快）。
我該吃多少？
網(wǎng)上有各種說法，從USDA建議量每天一磅體重0.36g（1斤=1.1磅，一個(gè)160磅的男性正好是58g，12oz的牛排含量）到某些健身教練建議的每磅體重3-4g，到底哪個(gè)是正確？其實(shí)就普通人來說，每天兩個(gè)雞蛋一塊肉（相當(dāng)于0.36g/磅體重）是最低要求，但不是說不能超過這個(gè)量。
有很多的實(shí)驗(yàn)表明，適當(dāng)提高蛋白質(zhì)攝取對(duì)減脂和健康都有好處。伊利諾伊大學(xué)曾經(jīng)做過對(duì)照試驗(yàn)，兩組類似健康狀況和體重的人吃一樣的食物，一樣的運(yùn)動(dòng)量，16周以后按照0.36g/磅體重的人平均瘦掉12磅，而按照0.8g/磅體重?cái)z取蛋白質(zhì)的人平均減掉20磅。但這還不是重點(diǎn)，重點(diǎn)是相比對(duì)照組，0.8g/磅體重?cái)z取的人平均血壓，LDL壞膽固醇和甘油三酯水平更低，10年內(nèi)得心臟病的幾率比對(duì)照組下降30%。很多實(shí)驗(yàn)表明，適當(dāng)提高蛋白質(zhì)占熱量比例對(duì)健康和減脂都有好處。
那么我們應(yīng)該吃多少蛋白質(zhì)？我的看法是，普通人基本不運(yùn)動(dòng)的，每天保證0.36-0.4g/磅體重（或者按照每天熱量的18%）就可以滿足最低需求；對(duì)于運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度中-高，在減脂的人群來說，需要的蛋白質(zhì)比普通人要高很多，視運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度控制在0.8-1.2g/磅體重（或者每天熱量的30-40%）就很好（換句話，一個(gè)115斤的女性，每天60分鐘左右運(yùn)動(dòng)，一天需要的蛋白質(zhì)大概在101-152g之間）；而一個(gè)以練肌肉為目的的健美狂熱者或者運(yùn)動(dòng)員每天的蛋白質(zhì)攝取可以在2g/磅體重以上。
蛋白粉會(huì)造成肝/腎衰竭嗎？
這大概是網(wǎng)上流傳最廣的一個(gè)關(guān)于蛋白粉的謠言了。我以前還專門做過調(diào)查，也問過許多編輯，教練等，事實(shí)上從蛋白粉在二次大戰(zhàn)后慢慢被大量使用到現(xiàn)在，“健康的人”在“建議用量下”還沒有一個(gè)醫(yī)學(xué)案例能證明“蛋白粉造成腎衰竭的”。蛋白粉會(huì)給肝和腎造成額外負(fù)擔(dān)，但這個(gè)負(fù)擔(dān)在合理范圍之內(nèi)，只要本身肝腎功能健全的人，不是一天狂喝十幾勺的，基本不用擔(dān)心什么健康問題。
而且無論是乳清蛋白還是植物蛋白都是從食物中提煉而來，不是什么化工廠合成制造的。無論牛奶還是人奶中都含有乳清成分。乳清蛋白也是嬰兒配方奶粉的主要成分。在網(wǎng)上有很多極端反補(bǔ)劑者，原來大斌網(wǎng)上就有人為了蛋白粉一事要和我約戰(zhàn)的（呵呵），說白了都是對(duì)不了解的東西的恐懼。
我該什么時(shí)候吃蛋白粉
對(duì)于大多數(shù)以減脂和強(qiáng)身為主，并且平時(shí)飲食均衡的人來說，每天運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充一勺蛋白粉和一杯簡單碳水如果汁或水果等就夠（因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段是所謂的黃金窗口）。如果增肌是你的目的，而且你每天都在做大重量負(fù)重訓(xùn)練到力竭，那么你需要的更多。以前我是每天早餐前1勺，運(yùn)動(dòng)前1小時(shí)1勺，運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)1-2勺，睡覺前一勺酪蛋白緩釋蛋白粉。
購買蛋白粉該注意什么？
我覺得在國內(nèi)來說最該注意的就是假貨吧，感興趣的可以百度一下“老岳假粉”看看。蛋白粉這東西制作起來難度不高，某寶上充斥著各種“高仿”，每次看到國內(nèi)賣的比美國都便宜就讓我蛋疼不已。
其次就是仔細(xì)看蛋白粉的營養(yǎng)標(biāo)簽（前提是真貨，假貨他放了什么跟標(biāo)簽也無關(guān)）?？吹接刑砑印癕altodextrin”，“Creamer”，“Corn Syrup Solid”，“Hydrogenated Fat”（分別是一種極無節(jié)操的代糖，咖啡伴侶，玉米糖漿，氫化油轉(zhuǎn)式脂肪）等的話就趕緊跑吧。
盡量買大牌貨不要買些沒聽過的牌子或者小牌子。大牌子的畢竟有保障一些。我喜歡的幾個(gè)蛋白粉，ON的Whey Isolate （老牌子，年年獲獎(jiǎng)，從不打折）， Cellucor的COR-Performance（今年最佳新人獎(jiǎng)，驚艷），Dymatize的ISO-100（100%分離乳清，低熱量低碳水口味第一）和All Natural Elite（唯一100%全天然不用化學(xué)成分阿斯巴甜的），USPLabs的OxyElite蛋白粉（唯一含有CLA，MCT和纖維素幫助減脂的），Muscle Pharm的Combat Powder（好吃，有良心），Muscle Milk等等。蛋白粉的品牌有上百，上面只是我自己吃過覺得還不錯(cuò)的。
最后，別拿那些什么膠原蛋白作為蛋白質(zhì)來源。膠原蛋白是典型的不完全蛋白，營養(yǎng)價(jià)值在所有蛋白質(zhì)來源中屬于低等。而且吃膠原蛋白并不能美容，這個(gè)以前的博客文章上已經(jīng)說過了。
其他答案1：
身材偏瘦，還是建議選擇增肌粉。雖然說長肌肉需要蛋白質(zhì)，但是碳水也不可或缺。特別是對(duì)于像你一樣瘦的人，本身身體的基礎(chǔ)代謝旺盛，能量的攝入與消耗基本處于一個(gè)持平狀態(tài)，再加上鍛煉，身體的消耗加劇，所以肌肉不長或者長得慢，很正常。這種情況下需要打破這種熱量平衡，保持充足的能量才能促進(jìn)身體恢復(fù)和肌肉合成。增肌粉正好滿足你的需求，比如olimp歐 力姆 增肌粉6000,75%碳水化合物，15%的乳清蛋白，梯度配方持久能量供應(yīng)，快速增肌增重。
如果你自己想選擇蛋白粉的話，這里有幾點(diǎn)建議。
首先說一下這些蛋白粉的共同點(diǎn)：無論是什么樣的蛋白粉，到體內(nèi)發(fā)揮作用的都是蛋白分解之后的氨基酸或肽，所以，蛋白粉中氨基酸配比越接近人體的氨基酸模式，人體的吸收利用越好，這也是動(dòng)物蛋白優(yōu)于植物蛋白的重要原因。動(dòng)物蛋白指的就是乳清蛋白
根據(jù)自己的需求選擇蛋白粉：
-
簡單來說，普通乳清蛋白性價(jià)比高，是受眾人群最多的一款蛋白粉；
-
如果你消化吸收不好，那就選擇添加消化酶的特級(jí)乳清，比如諾特 蘭德特級(jí)乳清；
-
如果你對(duì)蛋白要求比較高，正處于減脂期或乳糖不耐，可選擇分離乳清，比如歐 力姆分離乳清；
-
緩釋蛋白適合增肌期兩餐中間使用，以及日常蛋白質(zhì)攝入不足的人群；
-
酪蛋白適合晚上補(bǔ)充，持續(xù)釋放氨基酸，滿足肌肉的生長需求；
其他答案2：
大家選擇蛋白粉，主要還是
1、根據(jù)自己的需求：比如增肌階段可以選擇增肌粉，正氮蛋白粉，減脂的話選擇碳水更少，熱量更低，濃度更高的蛋白粉。
2、喜好口味：一般蛋白粉香草味，草莓味，巧克力味居多，還有原味，摩卡味，曲奇味等等。
3、選擇正規(guī)品牌，正規(guī)官方渠道購買，不太建議通過不明或是不太了解的代購渠道購買，當(dāng)然熟人例外啦！
其他答案3：
健身的還是吃乳清蛋白才行，植物蛋白不是很管用，也不好吸收。
健身房的蛋白粉比較貴，網(wǎng)上的便宜，不過網(wǎng)上假的很多，網(wǎng)上正規(guī)的大經(jīng)銷商的價(jià)格略高，但是一般5磅重的進(jìn)口蛋白粉也就在330-400多之間，比健身房的便宜很多。經(jīng)銷商的話比如瑞商，盈奧之類的是比較保險(xiǎn)的，你可以去看看健身雜志，上面介紹的國內(nèi)的網(wǎng)店都比較正規(guī)，正規(guī)的也就幾家，地址要看好，有冒充的，那幾家正規(guī)的不會(huì)有假，但是保質(zhì)期一定要問好。
其他答案4：
蛋白粉只是方便的蛋白質(zhì)來源，并不是增肌神藥，更不是激素，
把它想象成“高級(jí)牛奶即可”，
可能兩勺蛋白粉和幾個(gè)雞蛋、
一片牛肉或兩塊雞胸蛋白質(zhì)含量差不多。
最佳回答：
這類問題太多，我把我答過的摘到下面：
蛋白粉分不同功能的。如正氮蛋白粉、增肌粉用于增??；酪蛋白吸收較慢，用于休息時(shí)修復(fù)肌肉。大的類別，以乳清蛋白為主，這算優(yōu)質(zhì)蛋白；大豆蛋白用的少，這個(gè)對(duì)增肌作用較小。
正常人按每天1克/每千克體重?cái)z入蛋白質(zhì)（總量；增肌粉要看下蛋白質(zhì)含量，加上日常飲食攝入的蛋白質(zhì)），健身人群可以增加到1.5-2克。每次攝入30克左右，一天可以分幾次服用，訓(xùn)練后半小時(shí)至2小時(shí)內(nèi)補(bǔ)一次是常見情況。開始總量不要大，有的人在消化方面會(huì)有問題。休息日可以不補(bǔ)增肌粉。
不要超量服用，內(nèi)臟本身沒有毛病，不會(huì)有副作用，它不是藥，就是個(gè)營養(yǎng)補(bǔ)充劑。蛋白粉（注意，不包括其他添加成份）與其他含蛋白質(zhì)的食物并無本質(zhì)不同，只是含量與吸收程度不同。同一個(gè)東西吃的太多，連喝多水都會(huì)損害腎功能的。
另外，想長胖又不是單純?cè)鲋荆瑫r(shí)要適當(dāng)增加碳水化合物的攝入。
其他答案1：
你好。
如何選擇蛋白粉
蛋白質(zhì)是身體里肌肉，骨骼，皮膚和其他器官的主要組成物質(zhì)。蛋白質(zhì)幫助提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，修復(fù)運(yùn)動(dòng)后受損的肌肉，幫助恢復(fù)肌糖原。而蛋白質(zhì)不會(huì)被身體直接轉(zhuǎn)化成脂肪（蛋白質(zhì)在身體里先被分解成氨基酸，然后部分氨基酸在肝臟里會(huì)被轉(zhuǎn)化成肝糖，酮體和其他物質(zhì)但是不會(huì)合成為甘油三酯。
蛋白粉大概是世界上最通用的補(bǔ)劑之一（除了維生素之外）因?yàn)椋?br />方便：運(yùn)動(dòng)后或者間食時(shí)沖一杯蛋白粉遠(yuǎn)比吃10個(gè)雞蛋白或者一大塊雞胸肉簡單
健康：一勺蛋白粉大概含23-25g蛋白質(zhì)，100-150大卡熱量，4-9g碳水，2-4g脂肪，25-50mg膽固醇；而一塊瘦牛排含24g蛋白質(zhì)，280-320大卡熱量，0g碳水，20-25g脂肪，70mg膽固醇；3杯牛奶（732g）一共有24g蛋白質(zhì)，444大卡熱量，36g碳水，24g脂肪，72mg膽固醇。相同蛋白質(zhì)含量的情況下蛋白粉的熱量，脂肪，膽固醇等都遠(yuǎn)低于食物
省錢：相同蛋白質(zhì)含量的情況下往往比魚肉，牛排等便宜些（在美國是這樣，去國內(nèi)要加上國際運(yùn)費(fèi)，可能還有關(guān)稅，不知道相比如何）
除了提供額外蛋白質(zhì)以外還有很多其他健康好處比如對(duì)免疫力的提高
味道還不錯(cuò)，同時(shí)老少皆宜
但是市面上蛋白粉的牌子和品種怕不有上百種，大廠的小廠的，名氣大名氣小根本沒聽過的，真的和淘寶上那些仿真的，同一個(gè)品牌的旗下又有從低到高不同系列，有選擇障礙的我們?cè)撊绾翁暨x適合自己的呢？我試著從蛋白粉的不同種類，主要的區(qū)別等來提供些經(jīng)驗(yàn)。
如果不看品牌商標(biāo)市場(chǎng)噱頭等等的話，歸根結(jié)底選擇蛋白粉我主要看這幾個(gè)東西：
1. 何種蛋白粉
簡單說，蛋白粉根據(jù)來源可以分為：動(dòng)物來源和植物來源。最為常見的動(dòng)物來源蛋白都是牛奶中分離出來的whey protein乳清蛋白和casein protein酪蛋白；而最常見的植物蛋白為大豆蛋白，米蛋白，豆蛋白和麻蛋白等。
動(dòng)物來源的蛋白粉從營養(yǎng)和口感上來說比植物來源的要有優(yōu)勢(shì)的多也更普遍（美國市場(chǎng)上基本95%的蛋白粉都是動(dòng)物來源，而國內(nèi)因?yàn)槟承┡谱拥南茨X造成很多人吃大豆蛋白，很奇怪）。運(yùn)動(dòng)的以人很少有用大豆蛋白的，除非是宗教原因（素食者）或者出于補(bǔ)充雌激素的需要（雌激素過低者）。
乳清蛋白 Whey protein
乳清蛋白來自牛奶（牛奶的蛋白質(zhì)里20%是乳清蛋白，80%是酪蛋白；而人類的母乳中蛋白質(zhì)里40%是乳清蛋白，60%是酪蛋白。100g牛奶里只有不到1g的乳清，所以這東西不便宜），因其純度，吸收率，氨基酸組合等被稱為是“蛋白質(zhì)之王”。乳清是牛奶制造奶酪時(shí)分離出來的液態(tài)副產(chǎn)品。對(duì)于大多數(shù)人來說，乳清蛋白是綜合性能最好的蛋白粉來源：口感（最好），質(zhì)量（最好之一），成本（最低之一）。另外乳清蛋白還有一些常常被人忽略的優(yōu)點(diǎn)：
含有大量Cysteine氨基酸，幫助身體制造谷胱甘肽GSH，而最近的一些醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)中證明其在幫助身體抗氧化方面對(duì)抗自由基，乃至對(duì)抗某些癌癥，減低心臟病和糖尿病風(fēng)險(xiǎn)方面有作用
含有人體免疫必須的免疫球蛋白，有效增加白細(xì)胞的免疫力
含有大量人體無法合成的BCAA支鏈氨基酸，刺激肌肉合成和代謝，延緩中樞疲勞
乳清蛋白按照其純度和加工的不同從低到高分為三種：
濃縮乳清蛋白whey protein concentrate (WPC)
使用超濾技術(shù)過濾出乳清中的蛋白質(zhì)，然后干燥制成。蛋白質(zhì)含量可以從34-80%（一些無良商家，包括很多國內(nèi)做高仿的，就是用WPC34即最低含量的濃縮乳清蛋白為主料，然后添加一些便宜的非必要氨基酸如Glycine，Alamine和Taurine等使得儀器檢測(cè)時(shí)蛋白質(zhì)含量顯示達(dá)標(biāo)，類似三鹿奶粉放三聚氰胺提高蛋白質(zhì)讀數(shù)的概念）。濃縮乳清蛋白因?yàn)槠鋬r(jià)格較低，通常是蛋白粉中銷量最高一種。選擇時(shí)最好挑有節(jié)操的大牌子，或者有注明使用WPC80的牌子（不過不要在淘寶買WPC80粉，WPC80粉是食物原料但不是食物，其含菌量等都沒有達(dá)到食物要求，在美國向普通消費(fèi)者販賣WPC80粉是違法的）
分離乳清蛋白whey protein isolate (WPI)
分離乳清蛋白是在濃縮乳清蛋白的基礎(chǔ)上進(jìn)一步加工提純得來的產(chǎn)品，通常其蛋白質(zhì)含量在90%以上，價(jià)格往往比濃縮蛋白高2-3倍。分離乳清蛋白撇除了乳清蛋白中的脂肪和乳糖，口感更好，生物價(jià)值更高，更容易被身體消化吸收。
水解乳清蛋白 whey protein hydrolysate (WPH)
水解乳清蛋白是把分離乳清蛋白水解過后的產(chǎn)物。水解是身體消耗吸收蛋白質(zhì)的必要程序之一。直接把蛋白粉提前水解后省掉了身體這一工序，使得身體吸收蛋白質(zhì)的速度更快。同時(shí)水解乳清蛋白會(huì)刺激身體產(chǎn)生胰島素，在運(yùn)動(dòng)后和碳水化合物一起能夠最大話的補(bǔ)充肌肉。同時(shí)水解過后的蛋白粉幾乎完全不會(huì)造成身體過敏，是低過敏原嬰兒配方奶粉的主要成分。
市面上大多數(shù)牌子都不是一種蛋白粉組成而是幾種的結(jié)合，比如濃縮乳清蛋白粉+分離乳清蛋白粉+雞蛋蛋白粉+酪蛋白粉+大豆蛋白粉的調(diào)和，而分離乳清和水解乳清的多寡造成其價(jià)格高低不同
酪蛋白casein protein（又稱牛奶蛋白）
牛奶中的蛋白質(zhì)80%是酪蛋白，所以又稱牛奶蛋白。酪蛋白和乳清蛋白的味道，營養(yǎng)價(jià)值，生物價(jià)值等基本沒有不同，唯一的差別就是身體吸收的快慢：酪蛋白吸收慢，乳清蛋白吸收快。
激烈運(yùn)動(dòng)后身體內(nèi)的肌肝糖嚴(yán)重流失甚至負(fù)平衡，胰島素極其敏感，所以這時(shí)候如果快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)和碳水的話所有的營養(yǎng)都會(huì)集中補(bǔ)充修復(fù)肌肉纖維而不會(huì)被轉(zhuǎn)化成脂肪，運(yùn)動(dòng)后的15-30分鐘被稱為“黃金窗口”，所以運(yùn)動(dòng)后的補(bǔ)充都以乳清蛋白和簡單碳水（如果汁或水果）為主（別的食物或者蛋白質(zhì)不能快速吸收等于說浪費(fèi)了時(shí)間）
而酪蛋白一般用于健美選手睡前補(bǔ)充，因?yàn)槠湮章?，可以緩慢均衡的持續(xù)一點(diǎn)點(diǎn)釋放。
常會(huì)有人問乳清蛋白和酪蛋白哪個(gè)好，其實(shí)沒有說哪個(gè)好，只是用處不一樣。
雞蛋蛋白粉egg protein
很久很久以前雞蛋蛋白是蛋白粉中最普遍的存在，但是上世紀(jì)二戰(zhàn)后食品加工技術(shù)有了發(fā)展，乳清蛋白無論在口味和成本上都完勝雞蛋蛋白，這東西現(xiàn)在已經(jīng)不常見了。
植物蛋白粉 vegetable protein
在所有的植物蛋白中最常見的是大豆蛋白和麻蛋白。因?yàn)檫@兩個(gè)含有人體必需的8中氨基酸，而其他的植物蛋白都少1，2個(gè)（動(dòng)物蛋白含有所有氨基酸，所以動(dòng)物蛋白要普遍的多）。相比較乳清蛋白來說，大豆蛋白除了不含膽固醇，有植物雌激素（適合雌激素過少的人服用，雌激素過多不好）基本沒有什么優(yōu)勢(shì)。
2. 口味和甜味劑的使用
蛋白粉本身沒有什么味道，不甜也不咸，有些如Hydrolystate甚至有些發(fā)苦，而大豆蛋白通常豆腥味兒很大。所以絕大部分蛋白粉都會(huì)使用調(diào)味劑，或者是代糖，或者是天然，或者是兩者混合。何種調(diào)味劑對(duì)蛋白粉的營養(yǎng)沒有影響，只是影響口味。但是如果可能的話還是盡可能挑選用天然調(diào)味劑的蛋白粉，畢竟代糖尤其是阿斯巴甜（可樂中的主要原料）對(duì)減脂效率有影響。市面上使用純天然調(diào)味劑的大廠牌不多，質(zhì)量和口味都有保證的好像只有Dymatize All Natural Elite Whey Protein Isolate Dymatize全天然分離乳清蛋白。
而蛋白粉的口味也很重要，畢竟一個(gè)每天喝的東西如果讓人惡心的話是挺討厭的。畢竟每個(gè)人的口味不同，我喜歡的你不一定喜歡。Dymatize的另外一種專門為女性設(shè)計(jì)的ISO-100的兩種口味：奶油小餅干Cookie N Cream和美食家巧克力Gourmet Chocolate倒是有口皆碑。
3. 蛋白粉中的壞添加劑
我覺得這個(gè)才是最主要的問題。之所以區(qū)分好壞蛋白粉關(guān)鍵就是看這個(gè)。第一要避免那些便宜的蛋白粉放一些“filler”濫竽充數(shù)（老實(shí)說如果你仔細(xì)看不同廠牌，甚至同一廠牌下的不同系列，基本上越便宜的牌子像前文那樣往里加非必要氨基酸如Glycine，Alamine和Taurine等來“提高”儀器檢測(cè)時(shí)蛋白質(zhì)含量的就越多）；第二，最主要的，要避免那些為了提升口感和濃度而在蛋白粉內(nèi)放Creamer（類似咖啡伴侶）的系列。眾所周知Creamer這個(gè)東西說白了就是一堆氫化油轉(zhuǎn)式脂肪和濃縮玉米糖漿，好好的健康食品會(huì)被這個(gè)搞成垃圾食品。
4. 好添加劑
常見的好添加劑有：
卵磷脂 Lecithin – 卵磷脂是從大豆中提煉出來的一種健康脂肪，本身有增強(qiáng)記憶和保護(hù)心血管健康的功能，添加在蛋白粉中則可以提高蛋白粉的溶解度，減少結(jié)塊
消化酶 Digestive Enzymes – 添加消化酶可以幫助人體更好消化蛋白質(zhì)
氨基酸 amino acid – 乳清蛋白中含有所有氨基酸但并不均衡，有的品牌會(huì)添加Glutamine，BCAA和Arginine等運(yùn)動(dòng)時(shí)身體必須的氨基酸來提高營養(yǎng)成分和價(jià)值
CLA，MCT和纖維素 – CLA和MCT都是從脂肪中提取的，有幫助減脂的作用。CLA是共軛脂肪酸，可以抑制脂蛋白脂肪酶的活性，減少內(nèi)生成脂肪的合成和提高脂肪代謝；MCT全名叫中鏈甘油三酯，常作為手術(shù)后病人的食品補(bǔ)充之一，有提高食物生熱效應(yīng)從而幫助提高新陳代謝幫助減脂；纖維素則是維持健康和加速減脂的必須，這個(gè)大家都知道
碳水化合物和脂肪 – 有些健美愛好者喜歡使用添加了碳水和脂肪的蛋白粉來大量補(bǔ)充營養(yǎng)幫助增肌，不過這一類東西有個(gè)自己的名稱叫做Mass Gain增肌粉
5. 價(jià)格
蛋白粉的價(jià)格有高有低。多數(shù)情況下蛋白粉價(jià)格的高低主要取決于其所用的種類（是乳清蛋白還是植物蛋白；如果是濃縮乳清蛋白的話是WPC34還是WPC80？有沒有更高級(jí)的分離蛋白？水解蛋白呢？）大多數(shù)蛋白粉不是單純一種來源而是根據(jù)成分和用處（快速吸收還是緩釋）而做成幾種蛋白粉的混合，原則之一是排名越靠前的表示其含量越大，雖然具體含量往往不得而知。蛋白粉這東西各家的原料基本都差不多，所以如果同樣的大小，一個(gè)比另外一個(gè)便宜一半，估計(jì)便宜的那個(gè)用的純度低比較便宜的原料的可能性大。當(dāng)然有的時(shí)候也要看蛋白粉中是否添加了那些壞的添加物來降低成本，或者是否含有好的添加物增強(qiáng)性能。
我是否應(yīng)該吃蛋白粉？
這是個(gè)很難回答的問題。原則上來說，蛋白粉和所有補(bǔ)劑一樣都不是必須的，你首先應(yīng)該考慮從飲食中攝取足夠蛋白質(zhì)。但是實(shí)際生活中很少人能正好吃到足夠的蛋白質(zhì)而食物中其他含有的熱量，脂肪，膽固醇等不超標(biāo)（一塊牛肉中除了蛋白質(zhì)以外還有熱量，脂肪，膽固醇等）。所以某些情況下蛋白粉的確是比較方便的替代。另外運(yùn)動(dòng)后的補(bǔ)充時(shí)乳清蛋白有其他所有蛋白質(zhì)沒法比擬的優(yōu)勢(shì)：快速吸收（兌水比兌牛奶吸收的快）。
我該吃多少？
網(wǎng)上有各種說法，從USDA建議量每天一磅體重0.36g（1斤=1.1磅，一個(gè)160磅的男性正好是58g，12oz的牛排含量）到某些健身教練建議的每磅體重3-4g，到底哪個(gè)是正確？其實(shí)就普通人來說，每天兩個(gè)雞蛋一塊肉（相當(dāng)于0.36g/磅體重）是最低要求，但不是說不能超過這個(gè)量。
有很多的實(shí)驗(yàn)表明，適當(dāng)提高蛋白質(zhì)攝取對(duì)減脂和健康都有好處。伊利諾伊大學(xué)曾經(jīng)做過對(duì)照試驗(yàn)，兩組類似健康狀況和體重的人吃一樣的食物，一樣的運(yùn)動(dòng)量，16周以后按照0.36g/磅體重的人平均瘦掉12磅，而按照0.8g/磅體重?cái)z取蛋白質(zhì)的人平均減掉20磅。但這還不是重點(diǎn)，重點(diǎn)是相比對(duì)照組，0.8g/磅體重?cái)z取的人平均血壓，LDL壞膽固醇和甘油三酯水平更低，10年內(nèi)得心臟病的幾率比對(duì)照組下降30%。很多實(shí)驗(yàn)表明，適當(dāng)提高蛋白質(zhì)占熱量比例對(duì)健康和減脂都有好處。
那么我們應(yīng)該吃多少蛋白質(zhì)？我的看法是，普通人基本不運(yùn)動(dòng)的，每天保證0.36-0.4g/磅體重（或者按照每天熱量的18%）就可以滿足最低需求；對(duì)于運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度中-高，在減脂的人群來說，需要的蛋白質(zhì)比普通人要高很多，視運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度控制在0.8-1.2g/磅體重（或者每天熱量的30-40%）就很好（換句話，一個(gè)115斤的女性，每天60分鐘左右運(yùn)動(dòng)，一天需要的蛋白質(zhì)大概在101-152g之間）；而一個(gè)以練肌肉為目的的健美狂熱者或者運(yùn)動(dòng)員每天的蛋白質(zhì)攝取可以在2g/磅體重以上。
蛋白粉會(huì)造成肝/腎衰竭嗎？
這大概是網(wǎng)上流傳最廣的一個(gè)關(guān)于蛋白粉的謠言了。我以前還專門做過調(diào)查，也問過許多編輯，教練等，事實(shí)上從蛋白粉在二次大戰(zhàn)后慢慢被大量使用到現(xiàn)在，“健康的人”在“建議用量下”還沒有一個(gè)醫(yī)學(xué)案例能證明“蛋白粉造成腎衰竭的”。蛋白粉會(huì)給肝和腎造成額外負(fù)擔(dān)，但這個(gè)負(fù)擔(dān)在合理范圍之內(nèi)，只要本身肝腎功能健全的人，不是一天狂喝十幾勺的，基本不用擔(dān)心什么健康問題。
而且無論是乳清蛋白還是植物蛋白都是從食物中提煉而來，不是什么化工廠合成制造的。無論牛奶還是人奶中都含有乳清成分。乳清蛋白也是嬰兒配方奶粉的主要成分。在網(wǎng)上有很多極端反補(bǔ)劑者，原來大斌網(wǎng)上就有人為了蛋白粉一事要和我約戰(zhàn)的（呵呵），說白了都是對(duì)不了解的東西的恐懼。
我該什么時(shí)候吃蛋白粉
對(duì)于大多數(shù)以減脂和強(qiáng)身為主，并且平時(shí)飲食均衡的人來說，每天運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充一勺蛋白粉和一杯簡單碳水如果汁或水果等就夠（因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段是所謂的黃金窗口）。如果增肌是你的目的，而且你每天都在做大重量負(fù)重訓(xùn)練到力竭，那么你需要的更多。以前我是每天早餐前1勺，運(yùn)動(dòng)前1小時(shí)1勺，運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)1-2勺，睡覺前一勺酪蛋白緩釋蛋白粉。
購買蛋白粉該注意什么？
我覺得在國內(nèi)來說最該注意的就是假貨吧，感興趣的可以百度一下“老岳假粉”看看。蛋白粉這東西制作起來難度不高，某寶上充斥著各種“高仿”，每次看到國內(nèi)賣的比美國都便宜就讓我蛋疼不已。
其次就是仔細(xì)看蛋白粉的營養(yǎng)標(biāo)簽（前提是真貨，假貨他放了什么跟標(biāo)簽也無關(guān)）?？吹接刑砑印癕altodextrin”，“Creamer”，“Corn Syrup Solid”，“Hydrogenated Fat”（分別是一種極無節(jié)操的代糖，咖啡伴侶，玉米糖漿，氫化油轉(zhuǎn)式脂肪）等的話就趕緊跑吧。
盡量買大牌貨不要買些沒聽過的牌子或者小牌子。大牌子的畢竟有保障一些。我喜歡的幾個(gè)蛋白粉，ON的Whey Isolate （老牌子，年年獲獎(jiǎng)，從不打折）， Cellucor的COR-Performance（今年最佳新人獎(jiǎng)，驚艷），Dymatize的ISO-100（100%分離乳清，低熱量低碳水口味第一）和All Natural Elite（唯一100%全天然不用化學(xué)成分阿斯巴甜的），USPLabs的OxyElite蛋白粉（唯一含有CLA，MCT和纖維素幫助減脂的），Muscle Pharm的Combat Powder（好吃，有良心），Muscle Milk等等。蛋白粉的品牌有上百，上面只是我自己吃過覺得還不錯(cuò)的。
最后，別拿那些什么膠原蛋白作為蛋白質(zhì)來源。膠原蛋白是典型的不完全蛋白，營養(yǎng)價(jià)值在所有蛋白質(zhì)來源中屬于低等。而且吃膠原蛋白并不能美容，這個(gè)以前的博客文章上已經(jīng)說過了。
其他答案2：
如何選擇蛋白粉
蛋白質(zhì)是身體里肌肉，骨骼，皮膚和其他器官的主要組成物質(zhì)。蛋白質(zhì)幫助提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，修復(fù)運(yùn)動(dòng)后受損的肌肉，幫助恢復(fù)肌糖原。而蛋白質(zhì)不會(huì)被身體直接轉(zhuǎn)化成脂肪（蛋白質(zhì)在身體里先被分解成氨基酸，然后部分氨基酸在肝臟里會(huì)被轉(zhuǎn)化成肝糖，酮體和其他物質(zhì)但是不會(huì)合成為甘油三酯。
蛋白粉大概是世界上最通用的補(bǔ)劑之一（除了維生素之外）因?yàn)椋?br />方便：運(yùn)動(dòng)后或者間食時(shí)沖一杯蛋白粉遠(yuǎn)比吃10個(gè)雞蛋白或者一大塊雞胸肉簡單
健康：一勺蛋白粉大概含23-25g蛋白質(zhì)，100-150大卡熱量，4-9g碳水，2-4g脂肪，25-50mg膽固醇；而一塊瘦牛排含24g蛋白質(zhì)，280-320大卡熱量，0g碳水，20-25g脂肪，70mg膽固醇；3杯牛奶（732g）一共有24g蛋白質(zhì)，444大卡熱量，36g碳水，24g脂肪，72mg膽固醇。相同蛋白質(zhì)含量的情況下蛋白粉的熱量，脂肪，膽固醇等都遠(yuǎn)低于食物
省錢：相同蛋白質(zhì)含量的情況下往往比魚肉，牛排等便宜些（在美國是這樣，去國內(nèi)要加上國際運(yùn)費(fèi)，可能還有關(guān)稅，不知道相比如何）
除了提供額外蛋白質(zhì)以外還有很多其他健康好處比如對(duì)免疫力的提高
味道還不錯(cuò)，同時(shí)老少皆宜
但是市面上蛋白粉的牌子和品種怕不有上百種，大廠的小廠的，名氣大名氣小根本沒聽過的，真的和淘寶上那些仿真的，同一個(gè)品牌的旗下又有從低到高不同系列，有選擇障礙的我們?cè)撊绾翁暨x適合自己的呢？我試著從蛋白粉的不同種類，主要的區(qū)別等來提供些經(jīng)驗(yàn)。
如果不看品牌商標(biāo)市場(chǎng)噱頭等等的話，歸根結(jié)底選擇蛋白粉我主要看這幾個(gè)東西：
1. 何種蛋白粉
簡單說，蛋白粉根據(jù)來源可以分為：動(dòng)物來源和植物來源。最為常見的動(dòng)物來源蛋白都是牛奶中分離出來的whey protein乳清蛋白和casein protein酪蛋白；而最常見的植物蛋白為大豆蛋白，米蛋白，豆蛋白和麻蛋白等。
動(dòng)物來源的蛋白粉從營養(yǎng)和口感上來說比植物來源的要有優(yōu)勢(shì)的多也更普遍（美國市場(chǎng)上基本95%的蛋白粉都是動(dòng)物來源，而國內(nèi)因?yàn)槟承┡谱拥南茨X造成很多人吃大豆蛋白，很奇怪）。運(yùn)動(dòng)的以人很少有用大豆蛋白的，除非是宗教原因（素食者）或者出于補(bǔ)充雌激素的需要（雌激素過低者）。
乳清蛋白 Whey protein
乳清蛋白來自牛奶（牛奶的蛋白質(zhì)里20%是乳清蛋白，80%是酪蛋白；而人類的母乳中蛋白質(zhì)里40%是乳清蛋白，60%是酪蛋白。100g牛奶里只有不到1g的乳清，所以這東西不便宜），因其純度，吸收率，氨基酸組合等被稱為是“蛋白質(zhì)之王”。乳清是牛奶制造奶酪時(shí)分離出來的液態(tài)副產(chǎn)品。對(duì)于大多數(shù)人來說，乳清蛋白是綜合性能最好的蛋白粉來源：口感（最好），質(zhì)量（最好之一），成本（最低之一）。另外乳清蛋白還有一些常常被人忽略的優(yōu)點(diǎn)：
含有大量Cysteine氨基酸，幫助身體制造谷胱甘肽GSH，而最近的一些醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)中證明其在幫助身體抗氧化方面對(duì)抗自由基，乃至對(duì)抗某些癌癥，減低心臟病和糖尿病風(fēng)險(xiǎn)方面有作用
含有人體免疫必須的免疫球蛋白，有效增加白細(xì)胞的免疫力
含有大量人體無法合成的BCAA支鏈氨基酸，刺激肌肉合成和代謝，延緩中樞疲勞
乳清蛋白按照其純度和加工的不同從低到高分為三種：
濃縮乳清蛋白whey protein concentrate (WPC)
使用超濾技術(shù)過濾出乳清中的蛋白質(zhì)，然后干燥制成。蛋白質(zhì)含量可以從34-80%（一些無良商家，包括很多國內(nèi)做高仿的，就是用WPC34即最低含量的濃縮乳清蛋白為主料，然后添加一些便宜的非必要氨基酸如Glycine，Alamine和Taurine等使得儀器檢測(cè)時(shí)蛋白質(zhì)含量顯示達(dá)標(biāo)，類似三鹿奶粉放三聚氰胺提高蛋白質(zhì)讀數(shù)的概念）。濃縮乳清蛋白因?yàn)槠鋬r(jià)格較低，通常是蛋白粉中銷量最高一種。選擇時(shí)最好挑有節(jié)操的大牌子，或者有注明使用WPC80的牌子（不過不要在淘寶買WPC80粉，WPC80粉是食物原料但不是食物，其含菌量等都沒有達(dá)到食物要求，在美國向普通消費(fèi)者販賣WPC80粉是違法的）
分離乳清蛋白whey protein isolate (WPI)
分離乳清蛋白是在濃縮乳清蛋白的基礎(chǔ)上進(jìn)一步加工提純得來的產(chǎn)品，通常其蛋白質(zhì)含量在90%以上，價(jià)格往往比濃縮蛋白高2-3倍。分離乳清蛋白撇除了乳清蛋白中的脂肪和乳糖，口感更好，生物價(jià)值更高，更容易被身體消化吸收。
水解乳清蛋白 whey protein hydrolysate (WPH)
水解乳清蛋白是把分離乳清蛋白水解過后的產(chǎn)物。水解是身體消耗吸收蛋白質(zhì)的必要程序之一。直接把蛋白粉提前水解后省掉了身體這一工序，使得身體吸收蛋白質(zhì)的速度更快。同時(shí)水解乳清蛋白會(huì)刺激身體產(chǎn)生胰島素，在運(yùn)動(dòng)后和碳水化合物一起能夠最大話的補(bǔ)充肌肉。同時(shí)水解過后的蛋白粉幾乎完全不會(huì)造成身體過敏，是低過敏原嬰兒配方奶粉的主要成分。
市面上大多數(shù)牌子都不是一種蛋白粉組成而是幾種的結(jié)合，比如濃縮乳清蛋白粉+分離乳清蛋白粉+雞蛋蛋白粉+酪蛋白粉+大豆蛋白粉的調(diào)和，而分離乳清和水解乳清的多寡造成其價(jià)格高低不同
酪蛋白casein protein（又稱牛奶蛋白）
牛奶中的蛋白質(zhì)80%是酪蛋白，所以又稱牛奶蛋白。酪蛋白和乳清蛋白的味道，營養(yǎng)價(jià)值，生物價(jià)值等基本沒有不同，唯一的差別就是身體吸收的快慢：酪蛋白吸收慢，乳清蛋白吸收快。
激烈運(yùn)動(dòng)后身體內(nèi)的肌肝糖嚴(yán)重流失甚至負(fù)平衡，胰島素極其敏感，所以這時(shí)候如果快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)和碳水的話所有的營養(yǎng)都會(huì)集中補(bǔ)充修復(fù)肌肉纖維而不會(huì)被轉(zhuǎn)化成脂肪，運(yùn)動(dòng)后的15-30分鐘被稱為“黃金窗口”，所以運(yùn)動(dòng)后的補(bǔ)充都以乳清蛋白和簡單碳水（如果汁或水果）為主（別的食物或者蛋白質(zhì)不能快速吸收等于說浪費(fèi)了時(shí)間）
而酪蛋白一般用于健美選手睡前補(bǔ)充，因?yàn)槠湮章?，可以緩慢均衡的持續(xù)一點(diǎn)點(diǎn)釋放。
常會(huì)有人問乳清蛋白和酪蛋白哪個(gè)好，其實(shí)沒有說哪個(gè)好，只是用處不一樣。
雞蛋蛋白粉egg protein
很久很久以前雞蛋蛋白是蛋白粉中最普遍的存在，但是上世紀(jì)二戰(zhàn)后食品加工技術(shù)有了發(fā)展，乳清蛋白無論在口味和成本上都完勝雞蛋蛋白，這東西現(xiàn)在已經(jīng)不常見了。
植物蛋白粉 vegetable protein
在所有的植物蛋白中最常見的是大豆蛋白和麻蛋白。因?yàn)檫@兩個(gè)含有人體必需的8中氨基酸，而其他的植物蛋白都少1，2個(gè)（動(dòng)物蛋白含有所有氨基酸，所以動(dòng)物蛋白要普遍的多）。相比較乳清蛋白來說，大豆蛋白除了不含膽固醇，有植物雌激素（適合雌激素過少的人服用，雌激素過多不好）基本沒有什么優(yōu)勢(shì)。
2. 口味和甜味劑的使用
蛋白粉本身沒有什么味道，不甜也不咸，有些如Hydrolystate甚至有些發(fā)苦，而大豆蛋白通常豆腥味兒很大。所以絕大部分蛋白粉都會(huì)使用調(diào)味劑，或者是代糖，或者是天然，或者是兩者混合。何種調(diào)味劑對(duì)蛋白粉的營養(yǎng)沒有影響，只是影響口味。但是如果可能的話還是盡可能挑選用天然調(diào)味劑的蛋白粉，畢竟代糖尤其是阿斯巴甜（可樂中的主要原料）對(duì)減脂效率有影響。市面上使用純天然調(diào)味劑的大廠牌不多，質(zhì)量和口味都有保證的好像只有Dymatize All Natural Elite Whey Protein Isolate Dymatize全天然分離乳清蛋白。
而蛋白粉的口味也很重要，畢竟一個(gè)每天喝的東西如果讓人惡心的話是挺討厭的。畢竟每個(gè)人的口味不同，我喜歡的你不一定喜歡。Dymatize的另外一種專門為女性設(shè)計(jì)的ISO-100的兩種口味：奶油小餅干Cookie N Cream和美食家巧克力Gourmet Chocolate倒是有口皆碑。
3. 蛋白粉中的壞添加劑
我覺得這個(gè)才是最主要的問題。之所以區(qū)分好壞蛋白粉關(guān)鍵就是看這個(gè)。第一要避免那些便宜的蛋白粉放一些“filler”濫竽充數(shù)（老實(shí)說如果你仔細(xì)看不同廠牌，甚至同一廠牌下的不同系列，基本上越便宜的牌子像前文那樣往里加非必要氨基酸如Glycine，Alamine和Taurine等來“提高”儀器檢測(cè)時(shí)蛋白質(zhì)含量的就越多）；第二，最主要的，要避免那些為了提升口感和濃度而在蛋白粉內(nèi)放Creamer（類似咖啡伴侶）的系列。眾所周知Creamer這個(gè)東西說白了就是一堆氫化油轉(zhuǎn)式脂肪和濃縮玉米糖漿，好好的健康食品會(huì)被這個(gè)搞成垃圾食品。
4. 好添加劑
常見的好添加劑有：
卵磷脂 Lecithin – 卵磷脂是從大豆中提煉出來的一種健康脂肪，本身有增強(qiáng)記憶和保護(hù)心血管健康的功能，添加在蛋白粉中則可以提高蛋白粉的溶解度，減少結(jié)塊
消化酶 Digestive Enzymes – 添加消化酶可以幫助人體更好消化蛋白質(zhì)
氨基酸 amino acid – 乳清蛋白中含有所有氨基酸但并不均衡，有的品牌會(huì)添加Glutamine，BCAA和Arginine等運(yùn)動(dòng)時(shí)身體必須的氨基酸來提高營養(yǎng)成分和價(jià)值
CLA，MCT和纖維素 – CLA和MCT都是從脂肪中提取的，有幫助減脂的作用。CLA是共軛脂肪酸，可以抑制脂蛋白脂肪酶的活性，減少內(nèi)生成脂肪的合成和提高脂肪代謝；MCT全名叫中鏈甘油三酯，常作為手術(shù)后病人的食品補(bǔ)充之一，有提高食物生熱效應(yīng)從而幫助提高新陳代謝幫助減脂；纖維素則是維持健康和加速減脂的必須，這個(gè)大家都知道
碳水化合物和脂肪 – 有些健美愛好者喜歡使用添加了碳水和脂肪的蛋白粉來大量補(bǔ)充營養(yǎng)幫助增肌，不過這一類東西有個(gè)自己的名稱叫做Mass Gain增肌粉
5. 價(jià)格
蛋白粉的價(jià)格有高有低。多數(shù)情況下蛋白粉價(jià)格的高低主要取決于其所用的種類（是乳清蛋白還是植物蛋白；如果是濃縮乳清蛋白的話是WPC34還是WPC80？有沒有更高級(jí)的分離蛋白？水解蛋白呢？）大多數(shù)蛋白粉不是單純一種來源而是根據(jù)成分和用處（快速吸收還是緩釋）而做成幾種蛋白粉的混合，原則之一是排名越靠前的表示其含量越大，雖然具體含量往往不得而知。蛋白粉這東西各家的原料基本都差不多，所以如果同樣的大小，一個(gè)比另外一個(gè)便宜一半，估計(jì)便宜的那個(gè)用的純度低比較便宜的原料的可能性大。當(dāng)然有的時(shí)候也要看蛋白粉中是否添加了那些壞的添加物來降低成本，或者是否含有好的添加物增強(qiáng)性能。
我是否應(yīng)該吃蛋白粉？
這是個(gè)很難回答的問題。原則上來說，蛋白粉和所有補(bǔ)劑一樣都不是必須的，你首先應(yīng)該考慮從飲食中攝取足夠蛋白質(zhì)。但是實(shí)際生活中很少人能正好吃到足夠的蛋白質(zhì)而食物中其他含有的熱量，脂肪，膽固醇等不超標(biāo)（一塊牛肉中除了蛋白質(zhì)以外還有熱量，脂肪，膽固醇等）。所以某些情況下蛋白粉的確是比較方便的替代。另外運(yùn)動(dòng)后的補(bǔ)充時(shí)乳清蛋白有其他所有蛋白質(zhì)沒法比擬的優(yōu)勢(shì)：快速吸收（兌水比兌牛奶吸收的快）。
我該吃多少？
網(wǎng)上有各種說法，從USDA建議量每天一磅體重0.36g（1斤=1.1磅，一個(gè)160磅的男性正好是58g，12oz的牛排含量）到某些健身教練建議的每磅體重3-4g，到底哪個(gè)是正確？其實(shí)就普通人來說，每天兩個(gè)雞蛋一塊肉（相當(dāng)于0.36g/磅體重）是最低要求，但不是說不能超過這個(gè)量。
有很多的實(shí)驗(yàn)表明，適當(dāng)提高蛋白質(zhì)攝取對(duì)減脂和健康都有好處。伊利諾伊大學(xué)曾經(jīng)做過對(duì)照試驗(yàn)，兩組類似健康狀況和體重的人吃一樣的食物，一樣的運(yùn)動(dòng)量，16周以后按照0.36g/磅體重的人平均瘦掉12磅，而按照0.8g/磅體重?cái)z取蛋白質(zhì)的人平均減掉20磅。但這還不是重點(diǎn)，重點(diǎn)是相比對(duì)照組，0.8g/磅體重?cái)z取的人平均血壓，LDL壞膽固醇和甘油三酯水平更低，10年內(nèi)得心臟病的幾率比對(duì)照組下降30%。很多實(shí)驗(yàn)表明，適當(dāng)提高蛋白質(zhì)占熱量比例對(duì)健康和減脂都有好處。
那么我們應(yīng)該吃多少蛋白質(zhì)？我的看法是，普通人基本不運(yùn)動(dòng)的，每天保證0.36-0.4g/磅體重（或者按照每天熱量的18%）就可以滿足最低需求；對(duì)于運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度中-高，在減脂的人群來說，需要的蛋白質(zhì)比普通人要高很多，視運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度控制在0.8-1.2g/磅體重（或者每天熱量的30-40%）就很好（換句話，一個(gè)115斤的女性，每天60分鐘左右運(yùn)動(dòng)，一天需要的蛋白質(zhì)大概在101-152g之間）；而一個(gè)以練肌肉為目的的健美狂熱者或者運(yùn)動(dòng)員每天的蛋白質(zhì)攝取可以在2g/磅體重以上。
蛋白粉會(huì)造成肝/腎衰竭嗎？
這大概是網(wǎng)上流傳最廣的一個(gè)關(guān)于蛋白粉的謠言了。我以前還專門做過調(diào)查，也問過許多編輯，教練等，事實(shí)上從蛋白粉在二次大戰(zhàn)后慢慢被大量使用到現(xiàn)在，“健康的人”在“建議用量下”還沒有一個(gè)醫(yī)學(xué)案例能證明“蛋白粉造成腎衰竭的”。蛋白粉會(huì)給肝和腎造成額外負(fù)擔(dān)，但這個(gè)負(fù)擔(dān)在合理范圍之內(nèi)，只要本身肝腎功能健全的人，不是一天狂喝十幾勺的，基本不用擔(dān)心什么健康問題。
而且無論是乳清蛋白還是植物蛋白都是從食物中提煉而來，不是什么化工廠合成制造的。無論牛奶還是人奶中都含有乳清成分。乳清蛋白也是嬰兒配方奶粉的主要成分。在網(wǎng)上有很多極端反補(bǔ)劑者，原來大斌網(wǎng)上就有人為了蛋白粉一事要和我約戰(zhàn)的（呵呵），說白了都是對(duì)不了解的東西的恐懼。
我該什么時(shí)候吃蛋白粉
對(duì)于大多數(shù)以減脂和強(qiáng)身為主，并且平時(shí)飲食均衡的人來說，每天運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充一勺蛋白粉和一杯簡單碳水如果汁或水果等就夠（因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段是所謂的黃金窗口）。如果增肌是你的目的，而且你每天都在做大重量負(fù)重訓(xùn)練到力竭，那么你需要的更多。以前我是每天早餐前1勺，運(yùn)動(dòng)前1小時(shí)1勺，運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)1-2勺，睡覺前一勺酪蛋白緩釋蛋白粉。
購買蛋白粉該注意什么？
我覺得在國內(nèi)來說最該注意的就是假貨吧，感興趣的可以百度一下“老岳假粉”看看。蛋白粉這東西制作起來難度不高，某寶上充斥著各種“高仿”，每次看到國內(nèi)賣的比美國都便宜就讓我蛋疼不已。
其次就是仔細(xì)看蛋白粉的營養(yǎng)標(biāo)簽（前提是真貨，假貨他放了什么跟標(biāo)簽也無關(guān)）?？吹接刑砑印癕altodextrin”，“Creamer”，“Corn Syrup Solid”，“Hydrogenated Fat”（分別是一種極無節(jié)操的代糖，咖啡伴侶，玉米糖漿，氫化油轉(zhuǎn)式脂肪）等的話就趕緊跑吧。
盡量買大牌貨不要買些沒聽過的牌子或者小牌子。大牌子的畢竟有保障一些。我喜歡的幾個(gè)蛋白粉，ON的Whey Isolate （老牌子，年年獲獎(jiǎng)，從不打折）， Cellucor的COR-Performance（今年最佳新人獎(jiǎng)，驚艷），Dymatize的ISO-100（100%分離乳清，低熱量低碳水口味第一）和All Natural Elite（唯一100%全天然不用化學(xué)成分阿斯巴甜的），USPLabs的OxyElite蛋白粉（唯一含有CLA，MCT和纖維素幫助減脂的），Muscle Pharm的Combat Powder（好吃，有良心），Muscle Milk等等。蛋白粉的品牌有上百，上面只是我自己吃過覺得還不錯(cuò)的。
最后，別拿那些什么膠原蛋白作為蛋白質(zhì)來源。膠原蛋白是典型的不完全蛋白，營養(yǎng)價(jià)值在所有蛋白質(zhì)來源中屬于低等。而且吃膠原蛋白并不能美容，這個(gè)以前的博客文章上已經(jīng)說過了。
其他答案3：
不能在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)飲用高蛋白高熱量飲品，當(dāng)人體處于劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，人體血液主要為骨骼肌輸送大量能量以及體液，而人體消化系統(tǒng)處于比較脆弱的狀態(tài)，這時(shí)胃的主要功能就是迅速補(bǔ)充身體水分，而蛋白質(zhì)的消化過程主要在小腸。劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)只適宜服用溫開水即可。（另外建議你不要在晚上做大量訓(xùn)練，只要輕度訓(xùn)練即可，因?yàn)榘滋煲呀?jīng)消耗不少人體營養(yǎng)成分，再有就是要營養(yǎng)均衡，人體不單單消耗蛋白質(zhì)；脂肪；維生素；微量元素；糖鹽鈣鎂鋅鐵銅磷鉀鈉鍶等等，不合理的健身會(huì)對(duì)身體有害）
國際上一般認(rèn)為健康成年人每天每公斤體重需要0.8克的蛋白質(zhì)。我國則推薦為1.0克，這是由于我國人民膳食中的蛋白質(zhì)來源多為植物性蛋白，其營養(yǎng)價(jià)值略低于動(dòng)物性蛋白的緣故。蛋白質(zhì)的需要量還與勞動(dòng)強(qiáng)度有關(guān)，勞動(dòng)強(qiáng)度越高，蛋白質(zhì)的需要量越大。我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的供給叮撣恥趕儕非抽石處將量標(biāo)準(zhǔn)中，18–45歲男性（體重63公斤），從事極輕體力勞動(dòng)，每日蛋白質(zhì)供給量為70克；若從事極重體力勞動(dòng)，則升高至110克。在特殊生理狀態(tài)下的人群，蛋白質(zhì)供給量亦有變化。如妊娠4-6個(gè)月的孕婦，每日蛋白質(zhì)攝入量在原量基礎(chǔ)上增加15克；妊娠7–9個(gè)月的孕婦和乳母，在原量基礎(chǔ)上增加25克。對(duì)于病人，則應(yīng)在正常維持量的基礎(chǔ)上，考慮其病情特點(diǎn)及抗病力和組織修復(fù)需要等，進(jìn)行調(diào)整。
應(yīng)該指出的是，上述的這些供給量標(biāo)準(zhǔn)是在熱量充足的前提下提出的，如果熱量不足，蛋白質(zhì)被迫氧化供能而“犧牲”。因此，離開熱能而單獨(dú)談增加蛋白質(zhì)，毫無意義。
健康的人不需要補(bǔ)充蛋白粉。
《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》中推薦成人每人每天蛋白質(zhì)的攝入量是65～90克，或者按總能量計(jì)占10%～12%即可滿足代謝需要。此外，蛋白質(zhì)攝入量因人的年齡、體重及勞動(dòng)強(qiáng)度不同而存在一定的差異。生長發(fā)育期的兒童和青少年、懷孕期或哺乳期的婦女，蛋白質(zhì)的需要量一般高一些。
蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、或上述幾種蛋白的組合體，構(gòu)成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
對(duì)于健康人而言，只要堅(jiān)持正常飲食，蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般不會(huì)發(fā)生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基叮撣恥趕儕非抽石處將酸種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)。只要堅(jiān)持食物豐富多樣，就完全能滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要，沒有必要再補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉。而且，食物帶給人的心理享受和感官刺激，是蛋白質(zhì)粉所不能替代的。蛋白質(zhì)攝入過多，不但是一種浪費(fèi)，而且對(duì)人體健康也是有危害的。
鍛煉的時(shí)候鍛煉前30喝1勺，鍛煉完30分鐘后再喝1勺。不鍛煉的時(shí)候喝1勺，肌肉真正的生長時(shí)間是在休息的時(shí)候。不需要弄成什么糊狀的，大概300ml沖1勺就可以了。
喝蛋白粉，要先用冷水?dāng)嚢柙偌訙厮?不然會(huì)有顆粒
如果你擔(dān)心你買的蛋白粉是假的，你可以去502健樂坊買，我也是練健身的，吃的蛋白粉增肌粉都是在那買，以后大家可以多多交流
我來告訴你怎么樣喝最好·邊練邊喝那等于沒有喝··是沒有用的浪費(fèi)了·練后十分鐘喝每次兩勺·不練也要——漢高機(jī)械
其他答案4：
要看你的體型，如果你比較瘦的話，那我推薦你先試試增肌粉，增肌粉里面的也喊蛋白質(zhì)，只是含量較低，50%左右，但是有豐富的淡水化合物做補(bǔ)充，適合需要增加體重的初練者。
如果不是太需要增加體重的話那就選擇蛋白粉，蛋白粉的蛋白質(zhì)含量叫增肌粉高，牌子比較響的蛋白質(zhì)有：肌肉科技，歐普特蒙，bsn，蓋世營養(yǎng)等等，歐普的比較適合新手。BSN的和蓋世的是復(fù)合蛋白，更傾向于緩釋，那比較適合高玩。
解釋一下緩釋：蛋白粉進(jìn)入身體以后不會(huì)很快速被身體吸收，會(huì)在以后的幾個(gè)小時(shí)內(nèi)持續(xù)緩慢的被身體吸收。而乳清蛋白粉就是在喝下去之后就會(huì)很快的被身體吸收。
鍛煉之后應(yīng)立刻補(bǔ)充乳清蛋白，在睡前或是兩餐之間適合用緩釋。
希望答案對(duì)你有用吧。
順便一提，不要用安利的，對(duì)增肌效果不好。
