最佳回答：

比薩餅
面 白面一斤 安琪酵母 蒙牛純奶個(gè)一代 鹽少許 頜面 45分鐘后 做成餅狀 待用
料 奶酪芝士 橄欖油 黃油 豌豆粒 玉米粒 火腿腸粒 胡椒粉 鹽 青菜
法 烤盤內(nèi)抹上橄欖油 放上面餅 面餅邊緣捏褶 依次放入調(diào)料
烤 上下火 200° 15分鐘
烤不好是你的經(jīng)驗(yàn)有問題 多烤倆三次
再烤不好你的問題 你根本就不會(huì)做飯 山水相連33

其他答案1：

烤雞翅，也許是最簡(jiǎn)單的烤箱食譜了

雞翅，食材形狀規(guī)則，所以在烤箱中受熱均勻，不會(huì)發(fā)生局部過度受熱而生熟、上色分布不均的情況，而且大小厚薄適度，制作方法簡(jiǎn)單，非常適合初次使用烤箱或作為懶人飯食用。

這個(gè)蜜汁烤雞翅參考了貝太小能的做法，在具體操作時(shí)又根據(jù)自己烤箱的情況更改了烤制溫度和時(shí)間

原料：雞中翅12個(gè)，大土豆一個(gè)，燒烤醬
做法：
1）雞翅洗凈瀝干，用牙簽扎幾個(gè)眼，加燒烤醬、生抽，放冰箱腌制一天。
2）烤盤上鋪錫紙，錫紙上刷一層植物油，土豆片（切成約7mm厚）排好，每個(gè)土豆片上都放一個(gè)雞翅，雞翅上面刷燒烤醬。
3）放入予熱好的烤箱，177度，烤10分鐘。
4）拿出來，翻面（土豆也翻），雞翅再刷一層燒烤醬，放回烤箱，177度，烤15分鐘。
5） 再拿出翻面，218度，烤5分鐘，這個(gè)步驟是燒色，使烤出的雞翅更漂亮

這樣，雞翅出來后，外皮紅中帶亮，內(nèi)部肉質(zhì)細(xì)膩甜香，連土豆也吸收了雞翅的香味，而且又面又糯，口感極好，大家可以試一下~

其他答案2：

虎皮蛋糕

材料：戚風(fēng)蛋糕卷：蛋3個(gè)、糖7匙、牛油（色拉油）3匙、牛奶5匙、低筋面粉100克、發(fā)粉1小匙（或用自發(fā)粉100克代替）、鹽1/4小匙、塔塔粉1/4小匙（無可用幾滴檸檬汁或白醋代替）、已打發(fā)的忌廉適量虎皮配方：蛋黃100克（約5個(gè)）、糖粉40克、玉米粉20克虎皮烤焙：烤盤墊紙，烤箱預(yù)熱200度，放上層烤約4～5分鐘，中途不要打開烤箱門，否則烤不出紋路注釋：蛋黃打發(fā)得越濃稠烤出來的虎皮紋路越漂亮

技巧：
A.烤較薄的蛋糕應(yīng)放烤箱中層，時(shí)間應(yīng)短一點(diǎn)，溫度在180度左右。這樣可以令蛋糕不致太干卷時(shí)不易破裂；
B.出爐后馬上倒扣出模，放在涼架上，表皮向上（這樣不會(huì)讓水汽弄濕表皮，也不會(huì)有涼架的烙印）；
C.散熱3、4分鐘，蛋糕摸上去還有余溫就可以操作了，不必等到完全冷卻才卷，這樣易裂開；
D.蛋糕厚度要因應(yīng)模型的大小來決定分量，過厚的蛋糕卷時(shí)也容易裂開。

戚風(fēng)蛋糕卷先做好備用

糖粉篩入蛋黃中，攪打至濃稠泛白，篩入玉米粉輕手拌勻，倒入已墊紙的烤盤抹平，即可烤焙

虎皮蛋糕

材料：戚風(fēng)蛋糕卷：蛋3個(gè)、糖7匙、牛油（色拉油）3匙、牛奶5匙、低筋面粉100克、發(fā)粉1小匙（或用自發(fā)粉100克代替）、鹽1/4小匙、塔塔粉1/4小匙（無可用幾滴檸檬汁或白醋代替）、已打發(fā)的忌廉適量虎皮配方：蛋黃100克（約5個(gè)）、糖粉40克、玉米粉20克虎皮烤焙：烤盤墊紙，烤箱預(yù)熱200度，放上層烤約4～5分鐘，中途不要打開烤箱門，否則烤不出紋路注釋：蛋黃打發(fā)得越濃稠烤出來的虎皮紋路越漂亮

技巧：
A.烤較薄的蛋糕應(yīng)放烤箱中層，時(shí)間應(yīng)短一點(diǎn)，溫度在180度左右。這樣可以令蛋糕不致太干卷時(shí)不易破裂；
B.出爐后馬上倒扣出模，放在涼架上，表皮向上（這樣不會(huì)讓水汽弄濕表皮，也不會(huì)有涼架的烙?。?
C.散熱3、4分鐘，蛋糕摸上去還有余溫就可以操作了，不必等到完全冷卻才卷，這樣易裂開；
D.蛋糕厚度要因應(yīng)模型的大小來決定分量，過厚的蛋糕卷時(shí)也容易裂開。

戚風(fēng)蛋糕卷先做好備用

糖粉篩入蛋黃中，攪打至濃稠泛白，篩入玉米粉輕手拌勻，倒入已墊紙的烤盤抹平，即可烤焙
歐式脆皮蛋糕配方：
雞蛋18個(gè)，糖1.8斤。低粉0.8斤，高粉0.8斤 不用蛋糕油、泡打粉
制作；先將蛋，糖打發(fā)，最后加粉。入模7成滿
上火190。下火200
水果歐式蛋糕:
A(薄力粉45克、發(fā)酵粉1/4小匙)黃油40克、砂糖35克、雞蛋1個(gè)、葡萄干30克、

朗姆酒1/2大匙。

制作方法：

①A的原料摻合到一起放到小篩子里。

②葡萄干粗粗弄碎、灑上朗姆酒。

③黃油放到鐵碗里，攪拌成冰淇淋狀，加上砂糖后充分混合。

④雞蛋攪散，一點(diǎn)點(diǎn)加到③中，再把

①②按順序放進(jìn)去，大致攪拌一下。

⑤將錫紙裁成20厘米ⅹ20厘米，將④的1/6放到錫紙中央包起來根據(jù)要領(lǐng)作成6個(gè)。

⑥放到蒸具中，由中火改強(qiáng)火蒸約20～25分鐘即可。

蜂蜜蛋糕的做法：

材料：（可做10-12個(gè)）
A、3個(gè)全蛋
B、80克糖
C、香草精1/4小匙（沒有也可不放）
D、100克低筋面粉
E、2大匙油，3大匙蜂蜜（根據(jù)面糊的濃稠可調(diào)整）
以上大匙是15ml的，小匙是5ml
做法：
1、先將A+B混和加熱到40度左右，電動(dòng)打蛋器打發(fā)（就是標(biāo)準(zhǔn)打發(fā)狀態(tài)，蛋沫濃稠松發(fā)，手指勾起約兩秒滴一滴）；
2、再加入C繼續(xù)打至拌勻（不用很長(zhǎng)時(shí)間）
3、分次加入油和蜂蜜（一定要一匙加入后拌勻再加下一匙，可以直接用電動(dòng)打蛋器低速攪拌）（此步驟和傳統(tǒng)的海綿蛋糕方子比，我改動(dòng)了，先放了油、蜂蜜，然后才篩入的面粉，我個(gè)人覺得這樣更容易讓濕性物質(zhì)均勻。另外因?yàn)榍懊娴耙阂呀?jīng)是打發(fā)的，所以不要打時(shí)間過長(zhǎng)，均勻即可）
4、篩入低筋面粉拌勻，沒有橡皮刀就用手拌，抄底像翻書一樣拌，一定要輕輕的攪拌拌勻，不能過度攪拌以免出筋；拌好的面糊比較濃稠，消泡不是很多，然后就用勺倒入紙杯3/4滿。
為更好吃，還可以放入一些泡好的葡萄干。在面糊倒入1/4高時(shí)放入葡萄干，然后再繼續(xù)倒

其他答案3：

曲奇餅干

1、125克裝的黃油切了一半出來，在室溫下等著它變軟。
2、趁這個(gè)時(shí)間，剝瓜子，小小的一把，剝的我手都疼了。
3、把變軟的黃油用打蛋器攪拌成膏狀。
4、放白糖，分幾次放，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?
5、雞蛋一個(gè)打勻后倒入黃油中，攪拌。
6、放入椰子醬三大勺，攪拌。
7、放入瓜子，攪拌。
8、放入自發(fā)粉，攪拌。我用電飯鍋的量杯，差一點(diǎn)一杯，差不多能做20幾個(gè)吧。
9、拿保鮮膜，將面胚放在上面，用膜包住，捏成長(zhǎng)條狀。放入冰箱發(fā)酵1小時(shí)。1小時(shí)后，去出面胚，你會(huì)發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有點(diǎn)硬了。準(zhǔn)備好烤盤，我在上面放了一層錫紙，沒有模具，我先是用刀切一片直接放烤盤，后來覺得不好看，就用勺子挖一勺，然后用另一個(gè)勺子把它推到烤盤上，這樣烤出來就是圓的了，后來，我干脆手上沾點(diǎn)水，直接取一小塊揉成團(tuán)，在烤盤上一按，就是一個(gè)圓餅干。瞧我鬧的，做回餅干居然三個(gè)形狀，大家不要笑我啊…對(duì)了對(duì)了，因?yàn)榧訜岷笠蛎?，所以中間要有些間隔。我烤了10分鐘，表面金黃，微微有裂口。拿出來放在案板上晾涼，就和餅干一樣了，味道真的很好耶。

低糖低油的超美味餅干

材料：面粉120克，雞蛋2個(gè)，可可粉20克，黑巧克力100克，核桃仁60克，鹽2克，黃油10克，白糖20克，蘇打2克。
1、雞蛋、可可粉、鹽拌均勻；
2、篩入面粉、白糖、蘇打粉，加黃油、核桃仁拌勻；
3、用勺子攤成小圓餅，剛好可以做12個(gè)2寸的餅干；
4、烤箱預(yù)熱180度，上下火烤20分鐘。
5、融化黑巧克力，淋在烤好的餅干表面。
6、酥脆香濃，健康超美味；

自制超可愛養(yǎng)胃的蘇打餅干
材料：低粉150克、淡奶油60克、牛奶60ML、干酵母3克、鹽1克、蘇打粉1克、巧克力200克。
做法：
1、低粉150克、淡奶油40克、牛奶60ML、干酵母3克、鹽1克、蘇打粉1克揉成面團(tuán)。（可以做出50枚左右）。
2、揉好的面團(tuán)搟成2mm厚的薄片，用叉子在上面刺上均勻的小孔。
3、用餅干模型壓出形狀。
4、排入烤盤，放在溫暖的地方進(jìn)行最后發(fā)酵。
5、20-30分鐘，發(fā)酵到面片略為變厚即可入爐烘焙， 200度，中層烤15分鐘。
6、200克巧克力+20克淡奶油，微波爐中火1分鐘，拿出攪拌至完全融化。
7、餅干在巧克力里沾出需要的形狀，放在盤子里晾涼凝固。
8、取一片餅干，涂一勺巧克力，蓋上另外一片餅干，巧克力夾心餅干就做好了。

BBQ雞翅
材料：雞翅、醬油、蔥姜、糖、料酒、胡椒粉 、鹽，五香粉， BBQ醬（燒烤醬）、蜂蜜
做法：
1、先把洗凈瀝干的雞翅割幾刀，放在醬油、蔥姜、糖、料酒、胡椒粉 、鹽，五香粉， BBQ醬的調(diào)料里面拌勻，蓋上保鮮膜放在冰箱里腌制2個(gè)小時(shí)以上，中途翻面。
2、烤箱220度預(yù)熱，雞翅上烤架，下面烤盤鋪錫箔紙（方便清理）來接滴下的油汁，或者把雞翅排放在錫紙上，烤15分鐘（期間翻幾次面），刷上蜂蜜和BBQ醬，撒一點(diǎn)起士粉（起士粉作用讓皮變得更脆），再烤5–10分鐘。出爐。上桌。
小水心得：雞肉很香雞皮很脆，和奧爾良烤翅差不多哦！可惜偶把蜂蜜涂多了一點(diǎn)點(diǎn)，有點(diǎn)甜了。所以大家注意蜂蜜只要涂薄薄一層即可，不要反復(fù)涂很多在上面。

巧克力豆小西餅
所需材料：
奶油 … 125克 、糖 … 100克 、蛋 … 1個(gè) 、低筋面粉 … 160克 、巧克力豆 … 150克
作法步驟：
烤箱先預(yù)熱到 180℃。
放在烤箱上層，烤約 12分鐘。
奶油加糖一起攪打到松發(fā)。
再加入蛋打勻。
篩入面粉輕輕拌勻，勿過度攪拌。
最后加入巧克力豆，輕輕拌勻就是面糊。
大約做計(jì)自己烤盤必須烤多少次才能烤完，然后把面糊分為 2至 4份。
用小湯匙將 1份面糊分成 9 到 18 個(gè)小堆，舀在烤盤上即可烤焙。

因?yàn)槲乙彩莿倓偛牌鸩降?，所以這些都比較簡(jiǎn)單

其他答案4：

在網(wǎng)上查找你想要吃的食物，那頂上會(huì)有詳細(xì)的方法