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　　一般來(lái)說(shuō)買烤箱的話，首先是要先看看你到底有哪些需求的， 主要是看平時(shí)有什麼東西要烤做的，我們可以先不說(shuō)牌子的，其實(shí)一般家用雙層烤箱，它的要求也不太高的，大多都是在1. 19升以上的，如果 太少的話，這就放不下模具了的，我們身邊很多朋友，往往在選擇雙層烤箱時(shí)，會(huì)感到很迷茫的，搞不清楚到底怎樣選擇，怎么看性價(jià)比之類的，下面我們一起來(lái)看看挑選雙層電烤箱的方法吧。

　　雙層烘箱有哪些優(yōu)勢(shì)

　　跟單層烘箱比起來(lái)，雙層烘箱可以說(shuō)是升級(jí)版了，它不僅具有單層烘箱的所有功能，而且還能夠更精確地測(cè)定食物的溫度，選擇的烤箱外殼應(yīng)該是表面光潔，無(wú)凹陷，無(wú)變形，漆層無(wú)脫落，無(wú)劃痕，無(wú)皺折，無(wú)碰傷。內(nèi)殼和五金件應(yīng)無(wú)毛刺，手感圓滑，電鍍層光亮，無(wú)生銹，無(wú)水痕或缺鍍。

　　其實(shí)在用材上基本都能達(dá)到使用要求，無(wú)非是更加健康點(diǎn)而已，不過(guò)平時(shí)使用影響最大、最為重要的是：厚度!厚的材質(zhì)保溫性能好，且不易變形。

　　雙層烘箱的挑選技巧有哪些

　　雙層烘箱的挑選方法一

　　箱門應(yīng)開(kāi)關(guān)暢順，無(wú)卡死現(xiàn)象。關(guān)門時(shí)彈簧應(yīng)起作用，門框應(yīng)沒(méi)有變形，鋼化玻璃應(yīng)無(wú)瑕疵，無(wú)裂紋，透明度應(yīng)高，推薦雙層玻璃，保溫效果會(huì)好得多。

　　雙層烘箱的挑選方法二

　　長(zhǎng)帝CKF-30BU，容量30L，功能有360度旋轉(zhuǎn)烤叉，發(fā)酵，不帶上下獨(dú)立控溫功能，4層層架，無(wú)內(nèi)置燈，238元。

　　雙層烘箱的挑選方法三

　　目前很多容量大的烤箱內(nèi)部加熱管為4根分布在烤箱的四角，但是中間就變成了烤箱加熱的盲點(diǎn)，隨著烤箱空間越大發(fā)熱管的數(shù)量也應(yīng)該更多，這樣才能保證食物在加熱中均勻的受熱，現(xiàn)在有6根或者8根加熱管的烤箱賣，如果你打算入一臺(tái)40L以下的，一臺(tái)6個(gè)加熱管的烤箱就很好啦。

　　雙層烘箱的挑選方法四

　　對(duì)烘焙來(lái)說(shuō)，烤箱的溫度是制作西點(diǎn)成敗與否的關(guān)鍵，我看過(guò)很多戚風(fēng)制作失敗的原因有不少是因?yàn)樯舷录訜峁軠夭畲髮?dǎo)致的，同時(shí)有不少西點(diǎn)對(duì)溫度有精確要求的，要求上下加熱管要不同溫度的情況。所以最好選擇具有上下管獨(dú)立控溫功能的烤箱。

　　雙層烘箱的挑選方法五

　　選擇的時(shí)候最好選擇具有內(nèi)置燈功能，就是烤箱內(nèi)部的照明功能，方便在食物烘焙過(guò)程中清楚地觀察箱體食物的加熱情況。

　　雙層烘箱的挑選方法六

　　這款美的，型號(hào)是T3-L322B，容量32L，功率1500w，上下管獨(dú)立控溫，360度旋轉(zhuǎn)烤叉，含內(nèi)置燈，4層層架，400元左右。

　　雙層烘箱的挑選方法七

　　這款海氏，型號(hào)HO-38R，容量38L，功率1800w，上下管獨(dú)立控溫，360度旋轉(zhuǎn)烤叉，含內(nèi)置燈，3層層架，機(jī)身材質(zhì)是冷軋鋼板，控制溫度是100攝氏度到250攝氏度，發(fā)熱管材質(zhì)是不銹鋼，比前一臺(tái)多個(gè)風(fēng)熱循環(huán)和發(fā)酵功能，價(jià)格500元左右。

　　看完以上文章的相關(guān)介紹，想必大家對(duì)于做美食的雙層電烤箱到底怎么挑選已經(jīng)清楚了，我們?cè)谔暨x的時(shí)候，可以選擇那種3D立體循環(huán)烘烤的，這種一般在烤箱內(nèi)腔的底、頂、背部都會(huì)有一個(gè)加熱裝置的，而且能夠輔以熱風(fēng)機(jī)循環(huán)加熱的，能夠?qū)Ω鞣N不同食物種類進(jìn)行個(gè)性化烹飪的，能夠烤出上百種烘烤美味呢。對(duì)大塊肉類食物還能準(zhǔn)確度量食物的中心溫度，使得每次烘烤的效果最佳，完全個(gè)性化定制自己的口味的。